デ・ボルトリ・リージョナル・リザーヴ・ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール 2025 【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【De Bortoli】

オーストラリア、ヤラ・ヴァレー産ピノ・ノワール！。
軽やかでルビーレッドの色合いに、レッド・チェリーやクランベリー、イチゴなどが香り、上品な味わいをみせます！
オーストラリア随一の規模を誇る造り手が産地にこだわってつくるヴィーガン・フレンドり―なワインです。

---

［デ・ボルトリ・リージョナル・リザーヴ・ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール2025］

---

ヤラ・ヴァレー地区のワインメーカーをつとめるスティーヴ・ウィーバー氏。40年以上のキャリアがあり、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、業界の重鎮です。

オーストラリアの銘醸ピノ・ノワール産地ヤラ・ヴァレー産のピノ・ノワールのご紹介です。オーストラリア随一の規模を誇る造り手が、産地にこだわってつくるシリーズで、カジュアルな中にも上品な余韻を感じさせ、お料理にもあわせやすいワインです！。

ぜひ、この機会にお求めください。


それが、
［デ・ボルトリ・リージョナル・リザーヴ・ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール2025］！


オーストラリアで最も権威ある評価本、「Halliday WINE COMPANION」で最高評価である★★★★★（レッドファイブスター）に選ばれ るデ・ボルトリ社。ニューサウスウェールズ州リヴェリナを拠点に造るカジュアルレンジとは一線を画す、上級レンジのワインをヤラヴァ レーで手掛けています。ブルゴーニュ シュヴレイ・シャンベルタンでのワイン造りも行っていた醸造家であり、オーナーファミリーの一員であるスティーブ・ウェバー氏がワインメーカーをつとめ、彼の鋭い感性により、ピノ・ノワールを中心に、オーストラリアのトップクラスのワインが生み出され ています。

このワインは、ヴィクトリア州、ヤラヴァレー地区の主にディクソン・クリーク、タラワラ、ヤラグレンにある厳選された畑のピノ・ノワールを使用しています。最終的なブレンドが複雑さとバランスを持ったワインとなるように、発酵前の低温浸漬、一部を全房発酵して、28～32℃で発酵を行うなどいくつかの醸造技術を組み合わせて造られています。また、果実の風味を保つため、できるだけ自然にし、ろ過も最小限にしています。

その味わいは、
『明るさのあるルビー色。表情豊かな芳香、クラシックなストロベリーとレッドチェリーの香り。柔らかく、ふくよかなテクスチャー、スパイスと穏やかな酸味、柔らかいタンニンが特長です。全体は軽やかなピノ・ノワールらしさをもちながら、上品な余韻が続き、若いチーズやプロシュートなどの前菜、素材を生かした煮物などの和食など、様々な料理にも寄り添います。』

ぜひ、お楽しみください。

---

デ・ボルトリは1928年に創設されたオーストラリアでも歴史ある家族経営のワイナリーです。何度もワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、オーストラリアを代表する造り手のひとつです。彼らは「高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り」をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており産地の個性を大切にワインを造っています。

さらに、[デ・ボルトリ]はあの英国王室にも認められ、バッキンガム宮殿の公式サプライヤーにもなったこともあります。

その安定した品質が認められ、毎年の如く［シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペティション］他、様々なところでワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、成功したワイナリーに送られる【Most Successful Winery】などにも選ばれた、豪州の大手家族経営ワイナリーの一つです。
オーストラリアで最も権威ある評価本、「Halliday WINE COMPANION」で最高評価である★★★★★（レッドファイブスター）に選ばれています。

ワインメーカーであるスティーヴ・ウィーバー氏は、40年以上のキャリアがあり、1989年にデ・ボルトリ家のリアン・ボルトリさんと結婚して、ファミリーの一員になりました。ヤラ・ヴァレーのワインメーカーとして1989年から活躍し、1997年には、「ジミー・ワトソン・トロフィー」、2007年には、「グルメ・トラベラー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞する業界でも重鎮として活躍しています。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

De Bortoli Regional Reserve Yarra Valley Pinot Noir 2025

■色・容量：

赤750ml

■ALC：

13.5%

■ブドウ品種：

ピノ・ノワール100%

■産地：

オーストラリア、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

オーストラリアの銘醸ピノ・ノワール産地ヤラ・ヴァレー産のピノ・ノワールのご紹介です。オーストラリア随一の規模を誇る造り手が、産地にこだわってつくるシリーズで、カジュアルな中にも上品な余韻を感じさせ、お料理にもあわせやすいワインです！。

その味わいは、
『明るさのあるルビー色。表情豊かな芳香、クラシックなストロベリーとレッドチェリーの香り。柔らかく、ふくよかなテクスチャー、スパイスと穏やかな酸味、柔らかいタンニンが特長です。全体は軽やかなピノ・ノワールらしさをもちながら、上品な余韻が続き、若いチーズやプロシュートなどの前菜、素材を生かした煮物などの和食など、様々な料理にも寄り添います。』

ぜひ、お楽しみください。