パッツ・アンド・ホール・ハンズ・オブ・タイム・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール 2018 アメリカ 赤ワイン 750ml 辛口 Patz & Hall 熟成7年 飲み頃 限定入荷 高級 限定輸入 ピノ・ノワール100% ジェームズ・ホール 14.5% ドライチェリー

限定入荷！熟成7年！今が飲み頃のソノマ産熟成ピノ・ノワール！
あの［パッツ・アンド・ホール］が別ブランド手掛けるワイン！ソノマらしい果実味とパッツ・アンド・ホールらしい酸が綺麗なワインです！
限定入荷のため、お早めにお求めください。

ワインメーカーのジェームズ・ホール氏。創業以来、パッツ＆ホールを率いてきたレジェンド・ワインメーカーです。

熟成7年！今が飲み頃！限定入荷の高級ピノ・ノワール！
有名ワイナリー【パッツ・アンド・ホール】が手掛けたソノマ産熟成ピノ！
はっきり言ってお買い得！いい具合に熟成して、至福の味わいです。

限定入荷につき、お早めにお求めください。


それが、[パッツ・アンド・ホール・ハンズ・オブ・タイム・ピノ・ノワール2018]


このラベルをみて、造り手は［パッツ・アンド・ホール］ではなく、［スタッグス・リープ］じゃないの？と思われたカリフォルニア好きの方もいらっしゃるかもしれません。

実は、このワインは、パッツ・アンド・ホールで創業当時から醸造をになってきたジェームズ・ホール氏がハンズ・オブ・タイム名義で手掛けたワインです。[パッツ・アンド・ホール]は、畑を持たず、長期契約によってワインを生産するスタイルの先駆者！。今では、醸造設備ももったワイナリーとなりましたが、1988年創業当時は斬新でした。

契約畑には、超有名どころがずらり。ピゾーニやハイド、キスラーなど、今もこれらの畑のブドウを使ってワインを造っています。

今回ご紹介のワインも、ソノマ・カウンティのパッツ・アンド・ホールの契約畑のブドウを使い、パッツ・アンド・ホールの醸造設備を使って造られていますが、ブランドは［ハンズ・オブ・タイム］という、ちょっと不思議な一本です。

アメリカでは熟成ワインが評価されないので、熟成ワイン好きの日本市場に特別に出されたものかもしれません。パッツ・アンド・ホールのブランドで出てくれば、1万円ぐらいはしそうなワイン。先日のインポーターさんの試飲会で飲んで、感動したので、ぜひ、カリフォルニア好き、ピノ・ノワール好きの皆様にご紹介させていただきます！。

いい具合に熟成していて、といっても古酒というほどではなく、まだまだ元気な果実味を感じられる味わいは、ピノ・ノワール好きにはたまりません!。

その味わいは、
『ドライ・チェリーや紅茶のフレーバー、森の下草のような土のニュアンスもありつつ、酸もしっかりして、熟成による落ち着きのある柔らかな果実味がひろがります。料理と合わせるなら合鴨のロースト、チキンとキノコのワイン煮込みなどもいいでしょう。』

ぜひ、お楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

熟成7年！今が飲み頃！限定入荷の高級ピノ・ノワール！
有名ワイナリー【パッツ・アンド・ホール】が手掛けたソノマ産熟成ピノ！
はっきり言ってお買い得！いい具合に熟成して、至福の味わいです。

その味わいは、
『ドライ・チェリーや紅茶のフレーバー、森の下草のような土のニュアンスもありつつ、酸もしっかりして、熟成による落ち着きのある柔らかな果実味がひろがります。料理と合わせるなら合鴨のロースト、チキンとキノコのワイン煮込みなどもいいでしょう。』
限定輸入のため、お早めにお求めください！。