リョパール・コルピナット・ブリュット・レセルバ・オーガニック スペイン スパークリングワイン 750ml 辛口 カタルーニャ ペネデス 家族経営 瓶内二次発酵 チャレッロ マカベオ パレリャーダ 伝統三品種 オーガニック ビオロジック 有機栽培 認証 EU カバ カヴァ

誇り高きスパークリング［コルピナット］をお値打ちで試すならコレ!! コルピナット創設の立役者が造る有機レセルバ格付スパーク!!
D.O.カバを離脱し新たなカテゴリ［コルピナット］を創設した8社のうちの1社がリョパール!!
リョパール家の歴史はなんと14世紀に遡る!! 連綿と受け継がれた伝統とテロワールを継承!!
有機栽培のチャレッロ、マカベオ、パレリャーダのカバ伝統三品種使用!! 18ヵ月瓶内熟成のレセルバ格付スパーク!!
ひとつ格上の上質感はレセルバ格付のコルピナットならでは!! お手頃価格でコルピナットのこだわりの品質をどうぞ!!

14世紀から連綿と続くリョパール家の皆さん。26代目となる中央下のペレ・リョパール氏が現在ワインメーカーを務めています。2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］を設立。創設メンバーの一人として大きな役割を果たしました。

「人生はブドウ畑から」をモットーに、オーガニック栽培（EUによる有機認証取得済）による高品質のスパークリングワインを造り続けています。

スペインの瓶内二次発酵による高級スパークリングワインとして大人気の［カバ］。スペインにおけるスパークリング生産の発祥地であるカタルーニャ地方ペネデス周辺のみならず、スペイン各地でも生産が広がっています。

その一方で、カタルーニャ地方ペネデス周辺の誇り高く意欲的な生産者がD.O.カバを離脱し、［コルピナット］という新たなカテゴリを創設したことは、スパークリング愛好家の皆様もご存知かもしれません。

このコルピナット、生産はカタルーニャ州ペネデス産に限定。有機栽培の認証を得た畑から手摘みで収穫したブドウのみ使用・最低熟成期間は18ヶ月・自家醸造など、厳しい基準を設けています。

コルピナットは「ペネデスの心」を意味し、従来のカバよりペネデスのテロワールを表現し、高品質なスパークリングワインを世界に向け発信する目的で設立されました。

今回ご案内したいのは、そんなコルピナットの創設メンバーの1社が造るお値打ちキュヴェ!!その名も、


　　［リョパール・コルピナット・ブリュット・レセルバ・オーガニック］!!


リョパール社の歴史は14世紀まで遡ります。1385年にはリョパール家の先祖ベルナルドゥス・レオパルディがリョパール・デ・スビラッツの土地を授けられたことが文書に記されています。

その後リョパール家はブドウやオリーブ等の栽培を経て、18世紀にはワイン造りに専念しました。1887年に初めてカバの生産を開始。当時はフィロキセラの害が広がっている時代でしたが、畑に最も合うブドウを育て、品質向上を目指し弛まぬ努力で名声を高めました。

2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースしました。つまりリョパール社はコルピナット創設メンバーの1社です。

コルピナットは小規模な家族経営の生産者が品質にこだわって造っているため、ややお値段お高めの場合が多いのですが、このスパークリングは非常にお値打ち！オーガニック認証取得、そして18ヵ月瓶内熟成のレセルバ格付スパークリングがこの価格で飲めるのは、もはや貴重だと思います。ぜひともお試しくださいませ！

18カ月以上瓶内熟成させたレセルバ格付らしい華やかなゴールドの色合い。パールのようなきめ細かい泡が立ち上ります。柑橘、リンゴ、洋ナシ、パッションフルーツの果実、フリージアのフローラル、ほのかに白胡椒やカルダモンのスパイス、ビスケットなどの香ばしい芳香も感じられます。口中では思いのほかフレッシュでピュアな果実味、まろやかながら上質な酸は豊富に含まれています。長い瓶内熟成を経た香ばしさとスパイス感、きめ細かい泡の質感、さらに旨みがじわじわと広がります。ひとつ格上の上質感はレセルバ格付のコルピナットならでは。余韻も長く、ゆったりと楽しみたい「ちょっと贅沢」なスパークリングワインです。

適温は6-8℃。シーフードのカルパッチョ、ホワイトアスパラガスのオランデーズソースなどの前菜から、鯛のソテー、チキンのクリーム煮などに合わせてお楽しみくださいませ。

お手頃価格でコルピナットのこだわりの品質をたっぷりとご堪能くださいませ!!

誇り高きスパークリング［コルピナット］をお値打ちで試すならコレです!!

何卒お早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースしました。つまりリョパール社はコルピナット創設メンバーの1社です。

コルピナットは小規模な家族経営の生産者が品質にこだわって造っているため、ややお値段お高めの場合が多いのですが、このスパークリングは非常にお値打ち！オーガニック認証取得、そして18ヵ月瓶内熟成のレセルバ格付スパークリングがこの価格で飲めるのは、もはや貴重だと思います。ぜひともお試しくださいませ！

このスパークリングワインを造るリョパール社は、スペインのスパークリング生産の中心地であるスペイン・カタルーニャ州ペネデスに本拠を置く、歴史あるメーカーです。2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースしました。

D.O.カバのエリアがカタルーニャ州、バレンシア州、エクストレマドゥーラ州、アラゴン州等スペイン各地の広範囲に広がるのに対し、コルピナットはカタルーニャ州ペネデス産に限定。有機栽培の認証を得た畑から手摘みで収穫したブドウのみ使用・最低熟成期間は18ヶ月・自家醸造など厳しい基準を設けています。コルピナットは「ペネデスの心」を意味し、従来のカバよりペネデスのテロワールを表現し、高品質なスパークリングワインを世界に向け発信する目的で設立されました。

こうして今、新たな歴史を刻もうとしているリョパール社ですが、その創立はなんと14世紀にまで遡ります。1385年にはリョパール家の先祖ベルナルドゥス・レオパルディがリョパール・デ・スビラッツの土地を授けられたことが文書に記されています。

その後リョパール家はブドウやオリーブ等の栽培を経て、18世紀にはワイン造りに専念しました。1887年に初めてカバの生産を開始。当時はフィロキセラの害が広がっている時代でしたが、畑に最も合うブドウを育て、品質向上を目指し弛まぬ努力で名声を高めました。以来「人生はブドウ畑から」をモットーに、ビオロジック栽培による高品質のスパークリングワインを造り続けています。現在は26代目当主（スパークリング造りでは5代目）が指揮を執っています。

この［リョパール・コルピナット・ブリュット・レセルバ・オーガニック］はチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％のカバ伝統三品種を使用したレセルバ格付のスパークリング。瓶内熟成18カ月以上、残糖は7g/Lです。

高い品質と価値を追求するコルピナットの中でも、屈指のお値打ちだと思います。どうぞたっぷりと味わってみてください。