カ・モミ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2023 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 カリフォルニア ナパ・ヴァレー アメリカ Cabernet Sauvignon カベルネ100% 果実味 ベリー カシス リコリス レザー 濃厚 力強い 重厚感 複雑 しっとり 食事に合う スティル

新入荷！イタリアの魂を宿す、ナパ・ヴァレーのワイナリー「カ・モミ」！完熟した黒い果実やダークチョコ、シガーボックスが薫る、豊かでリッチなカベルネ！「50～75ドルのカベルネに匹敵」との声も。驚きのコスパを誇る一本です！

アメリカ最高峰の銘醸地ナパ・ヴァレーから、イタリアの心を宿した、豊かでリッチなカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました！

造り手のカ・モミは、2006年、イタリア・ヴェネト州出身の三人――ヴァレンティーナ・グオロ、ダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット――が、ナパ・ヴァレーで立ち上げたワイナリーです。「カ・モミ」とは、イタリア語で「モミの家」という意味。かつて彼らのヴェネトの地所を所有し、自らの土地とブドウ、そしてワインをこよなく愛した農夫モミへの、敬意とオマージュが込められています。ナパの豊かな果実と、イタリアで培われた食卓を囲む文化・職人の伝統。その二つが幸せに出会って生まれるのが、カ・モミのワインです。気取らず、大らかで、飲む人を笑顔にする――そんな温かさが、この一本にも息づいています。カ・モミは、受賞歴を誇る看板ワイン「ロッソ・ディ・カ・モミ」をはじめ、今では12種類を超えるナパ・ヴァレー＆カリフォルニアワインを手がけ、「食卓に喜びを届ける」という一貫した想いのもと、ファンを増やし続けています。


それが
［カ・モミ　ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2023］


ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界的聖地ナパ・ヴァレーから。カリフォルニア全体のワイン生産量のわずか4％ほどしかない希少なこの銘醸地は、長い日照と豊かな大地に恵まれ、世界最高峰のカベルネを生む土地として知られています。このワインは、そんなナパの完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。この地ならではの凝縮感と深みを、存分に味わえます。グラスに注げば、深く濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシス、熟したダークプラム、ブルーベリーといった黒い果実の香りに、エスプレッソやダークチョコレート、ヴァニラ、そして熟成した葉巻（シガーボックス）を思わせる、複雑で奥深いアロマが重なります。ひと口含めば、たっぷりと凝縮した果実味が口いっぱいに広がり、きめ細やかで熟したタンニンが、フルボディの確かな骨格を形づくります。それでいて、いきいきとした美しい酸が全体を引き締め、長く続く余韻へと導きます。力強くも洗練された、満足感あふれる味わいです。

その完成度の高さは折り紙付きで、本場アメリカでも「50～75ドルクラスのカベルネに匹敵する」と、その価格を超えた実力が高く評価されています。

グリルしたステーキや骨付き肉の煮込み、スペアリブ、ビーフシチュー、熟成チーズなどと抜群の相性。すき焼きや照り焼きといった、少し甘辛い和の味付けにもよく寄り添います。仲間や家族と食卓を囲む一杯として、少し大きめのグラスで、ぜひゆっくりとお楽しみください。

※在庫切れの場合には、至急インポーターさんの在庫を確認し、
追加しますが、売り切れの際はご容赦ください。

3人のイタリア人が「食事に合う」をコンセプトに展開する、今や大人気ナパ・ブランド！濃厚で力強いお手本的ワイン！

ベリーとカシス、リコリスの豊かな果実味に、湿った土やレザーのニュアンスがあり、重厚感のあるアタック。色も濃く複雑で、しっとりとした落ち着きのある味わいです。