シャトー・ベレール・サント・クロワ・デュ・モン 2018 フランス 白ワイン 750ml セミヨン 辛口

ソーテルヌ地区のすぐ対岸!!隠れたボルドー甘口白ワインの銘醸地≪サント・クロワ・デュ・モン≫!!
エリアで最古の歴史を持つ≪シャトー・ベレール≫!!
アプリコットジャムを想わせる凝縮感に洋ナシのコンポートのような甘い香り!!
焼きリンゴのような香ばしい甘みがなめらかに広がります。
甘美な味わいに身を委ねたい至福のデザートワインです!!

かの[シャトー・ディケム]を筆頭に、世界最高レベルの甘口白ワイン産地と言えば、ボルドーのソーテルヌ地区。ガロンヌ河を挟んで、そのすぐ対岸という好立地にたたずむ≪サント・クロワ・デュ・モン≫。

地中に2000万年前の牡蠣の化石が眠る唯一無二の土壌と貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の繁殖に適した気候由来の、上品な甘さと豊かな香りの美酒を産み出しています。

大規模なシャトーが多いソーテルヌに対し、≪サント・クロワ・デュ・モン≫では、小さな家族経営の生産者が多く、職人気質のワイン造りが行われています。

そのエリアで最古の歴史を持つシャトーの一つが≪シャトー・ベレール≫です。1648年から続く歴史を持ち、現当主は10代目のジャン・ギィ・メリック氏。

ご案内のワインは、シャトーのベーシックなキュヴェで、貴腐ブドウ収穫のために、時期をずらしながら何回かに分けて手摘み収穫された、平均樹齢30～40年のセミヨン90％とソーヴィニョン・ブラン10％のブレンドで仕込まれています。

『アプリコットジャムを想わせる凝縮感に洋ナシのコンポートのような甘い香り、口に含みますと、焼きリンゴのような香ばしい甘みがなめらかに広がります。そこに、レモンの爽やかさとほんのりとしたスパイス、加えてミネラルやハーブのニュアンスも重なり、とてもリッチで複雑味を感じさせてくれます。鶏レバーペーストなどの前菜やブルーチーズ、もちろん、フォアグラと抜群の相性でしょう。』

天然ブドウ由来の上質な甘みが素晴らしい!!ソーテルヌと比べますと甘さは控えめですが、長期熟成にも向くポテンシャルも感じられます。

柔らかな酸とのバランスも美しく、 一口目から最後の余韻まで、たっぷりと満足感を覚える美酒です。ぜひとも、この美味しさにたっぷりと癒されてください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

かの[シャトー・ディケム]を筆頭に、世界最高レベルの甘口白ワイン産地と言えば、ボルドーのソーテルヌ地区。ガロンヌ河を挟んで、そのすぐ対岸という好立地にたたずむ≪サント・クロワ・デュ・モン≫。

地中に2000万年前の牡蠣の化石が眠る唯一無二の土壌と貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の繁殖に適した気候由来の、上品な甘さと豊かな香りの美酒を産み出しています。

そのエリアで最古の歴史を持つシャトーの一つが≪シャトー・ベレール≫です。

ご案内のワインは、シャトーのベーシックなキュヴェで、貴腐ブドウ収穫のために、時期をずらしながら何回かに分けて手摘み収穫された、平均樹齢30～40年のセミヨン90％とソーヴィニョン・ブラン10％のブレンドで仕込まれています。

『アプリコットジャムを想わせる凝縮感に洋ナシのコンポートのような甘い香り、口に含みますと、焼きリンゴのような香ばしい甘みがなめらかに広がります。そこに、レモンの爽やかさとほんのりとしたスパイス、加えてミネラルやハーブのニュアンスも重なり、とてもリッチで複雑味を感じさせてくれます。鶏レバーペーストなどの前菜やブルーチーズ、もちろん、フォアグラと抜群の相性でしょう。』

天然ブドウ由来の上質な甘みが素晴らしい!!ソーテルヌと比べますと甘さは控えめですが、長期熟成にも向くポテンシャルも感じられます。