シャト酒折・甲州樽熟成・アイヴァインズ・ヴィンヤード 2023
発売日：2024/09/24
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大人気【甲州にごり】でお馴染み【シャトー酒折】のこれが真骨頂!!
『甲州特有のフルーティーな果実味が香ばしい樽香に絶妙に溶け込む!!』
生産本数、わずか2400本ほどしかない稀少キュヴェ!!
[シャトー酒折・甲州樽熟成・アイヴァインズ・ヴィンヤード 2023]
甲州種の果実味を最大限に引き出せるように低温で発酵し、かつ風味の複雑さをもたらすためにフレンチオークの古樽で熟成。果実味とスモーキーな木樽の風味がバランスよく調和した1本です。
『熟したマンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツ、そして白い花の香りが、爽やかに口の中に広がったかと思うと、甲州特有のフルーティーで快適な酸味のきいた果実味が、オーク樽の香ばしい樽香に絶妙に溶け込んでいます。余韻もフレッシュな印象でほんのりと感じられるほろ苦さも快適。生ハムや燻製された料理、塩で食べるてんぷらなどと最高の相性、樽の味わいを兼ね備えているので、オイル系のパスタや鶏肉、豚肉を使用した料理（香草焼き、水炊き、しゃぶしゃぶなど）にも合うでしょう。
生産本数、わずか2400本ほどしかない稀少キュヴェです。是非とも、お見逃しなくお買い求めください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Chateau Sakaori Koshu Barrel aged i-vines vineyard 2023 |
| ■色・容量： |
| 白750ml |
| ■ALC： |
| 12% |
| ■ブドウ品種： |
| 甲州100% |
| ■産地： |
| 日本 - 山梨県 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
甲州種の果実味を最大限に引き出せるように低温で発酵し、かつ風味の複雑さをもたらすためにフレンチオークの古樽で熟成。果実味とスモーキーな木樽の風味がバランスよく調和した1本です。
『熟したマンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツ、そして白い花の香りが、爽やかに口の中に広がったかと思うと、甲州特有のフルーティーで快適な酸味のきいた果実味が、オーク樽の香ばしい樽香に絶妙に溶け込んでいます。余韻もフレッシュな印象でほんのりと感じられるほろ苦さも快適。生ハムや燻製された料理、塩で食べるてんぷらなどと最高の相性、樽の味わいを兼ね備えているので、オイル系のパスタや鶏肉、豚肉を使用した料理（香草焼き、水炊き、しゃぶしゃぶなど）にも合うでしょう。
生産本数、わずか2400本ほどしかない稀少キュヴェです。是非とも、お見逃しなくお買い求めください。