ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・オーガニック スペイン カタルーニャ スパークリングワイン 750ml 辛口 瓶内二次発酵 カヴァ 有機栽培 認証 EU ユーロリーフ ビオロジック 自然派 ビーガン VEGAN チャレッロ パレリャーダ マカベオ

大人気［ジョセップ・マサックス・カバ］シリーズにオーガニック・カバ登場!!
完全有機栽培（EU認証取得済）のカバ伝統三品種マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ使用!!
伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワイン!!高級カバ産地として名高いカタルーニャ州ペネデス産!!
とてもクリーンでピュアなアロマが澄み渡る!!満足感の高いオーガニック・スパークリングワイン!!
よく冷やしてアペリティフに!!スペイン風タパスに合わせて楽しいスパニッシュ・ナイトを演出してみてください！

家族経営の優良生産者ジョセップ・マサックスのワイナリー名を冠した極旨カバ・シリーズからオーガニック・カバが登場。金色のエンブレムがデザインされたペールグリーンのボトルは、まさしくオーガニック・カバのコンセプトを表現しています。華やかで高級感のあるボトルを眺めながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ！

既に大好評［ジョセップ・マサックス・カバ］シリーズから、なんとオーガニック・カバが登場!!

伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワインで、EU認証取得済の完全有機栽培ブドウ使用!!
しかもこのお値打ち価格が嬉しい!!期待感が高まります!!

その名も、


　　［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・オーガニック］!!!!


当店でも既にお馴染み、［ジョセップ・マサックス・カバ］シリーズを造るジョセップ・マサックスは、瓶内二次発酵のスパークリング・ワイン造りで定評のある優良生産者!!

ジョセップ・マサックスが現在の評判を獲得するまでには長い歴史があります。初代ジョセップ・マサックス・リョラックは幼少期からブドウ畑に囲まれて育ち、20代で早くもジョセップ・マサックスを設立、家族や友人のために伝統的な製法で、ごく少量のワイン、後にカバの製造を始めました。

その後、息子のジョセップ・マサックス・ジュベはカバ造りを本業とすることを決意、本格的な醸造所を建設しました。1977年、三世代目のジョセップとホアンが加わり、彼らは更に品質にこだわった独自の醸造哲学を構築しました。それにより、更に品質の高まった彼らのカバは人気が高まり、顧客からの要望に応えなければならなくなりました。

1985年にはモンサラ地区に新たに醸造所を設立、現在でも高い品質を目指し、また世界的な高い需要に応えるため、三世代目のホアンと四世代目が協力してワイナリーの運営をしています。2020年には、マサックス家はブドウ栽培を始めた1920年から数えて100周年を迎えました。

ジョセップ・マサックスのワイナリーはスペイン北東部、カタルーニャ自治州にあり、産地としてはペネデスに属します。カバ発祥の街として知られ、現在も多くのカバメーカーが軒を連ねるカバ製造の中心地、サン・サドゥルニ・デ・ノイアはバルセロナの西約40kmに位置し、そこから更に西のモンサラ地区にジョセップ・マサックスのワイナリーはあります。

地形は非常に複雑で、土地ごとにそれぞれ異なる気候条件を持っており、様々なタイプのワインを造ることができます。ここは地中海から吹く暖かく湿った風を東から受け、北からの冷たい風は聖なる山モンセラットが防いでくれるという、ブドウ栽培にとっては理想的な気候です。典型的な地中海性気候で、夏でも暑すぎることはなく、冬は穏やかな気候です。多くの日照を得ることができ、完熟したブドウを収穫することができます。

この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・オーガニック］は完全有機栽培（EU認証取得済）の畑から収穫したブドウを使用。南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑です。非常に痩せた石灰質の強い土壌。ここで栽培したカバ伝統三品種のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。リキュール・デクスペディションはフレンチフードルで熟成したものを使用。熟成期間はカバ規定よりやや長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は9ヵ月）。

パールのように美しくきめ細かい泡が立ち昇ります。レモンライムの柑橘、洋ナシ、青リンゴのフルーツ、エルダーフラワー、かすかにフレッシュハーブ、澄んだアカシアのハチミツのようなニュアンスもあります。とてもクリーンでピュアなアロマが澄み渡っています。口に含めば、レモンライムの果実味、シャープな酸、きめ細やかな泡が口中に広がり、快適そのもの。とても爽快でクリーンな飲み心地です。ミネラル感を伴った旨みと快適なビター味、瓶内二次発酵と熟成による複雑味。どの要素もハイトーンかつクリーンで非常にバランスがとれており、満足感の高いスパークリングワインです。

6-8℃によく冷やしてアペリティフに。オーガニック野菜とシーフードのサラダ、カプレーゼなどのフレッシュな前菜にピッタリです。また、マンチェゴ・チーズ、ハモン・セラーノ、タコのガリシア風などスペイン風タパスに合わせて楽しいスパニッシュ・ナイトを演出してみてください！

金色のエンブレムがデザインされたペールグリーンのボトルは、まさしくオーガニック・カバのコンセプトを表現しています。華やかで高級感のあるボトルを眺めながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

お値打ちオーガニック・カバ、自信を持ってオススメいたします!!

オーガニック・カバらしい、金色のエンブレムがデザインされたペールグリーンのボトルが素敵です!!
有機スパークリング・ワインがこの価格で飲めるのは本当にお値打ち!!

何卒お早めにお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・オーガニック］は完全有機栽培（EU認証取得済）の畑から収穫したブドウを使用。南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑です。非常に痩せた石灰質の強い土壌。ここで栽培したカバ伝統三品種のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。リキュール・デクスペディションはフレンチフードルで熟成したものを使用。熟成期間はカバ規定よりやや長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は9ヵ月）。

パールのように美しくきめ細かい泡が立ち昇ります。レモンライムの柑橘、洋ナシ、青リンゴのフルーツ、エルダーフラワー、かすかにフレッシュハーブ、澄んだアカシアのハチミツのようなニュアンスもあります。とてもクリーンでピュアなアロマが澄み渡っています。口に含めば、レモンライムの果実味、シャープな酸、きめ細やかな泡が口中に広がり、快適そのもの。とても爽快でクリーンな飲み心地です。ミネラル感を伴った旨みと快適なビター味、瓶内二次発酵と熟成による複雑味。どの要素もハイトーンかつクリーンで非常にバランスがとれており、満足感の高いスパークリングワインです。

6-8℃によく冷やしてアペリティフに。オーガニック野菜とシーフードのサラダ、カプレーゼなどのフレッシュな前菜にピッタリです。また、マンチェゴ・チーズ、ハモン・セラーノ、タコのガリシア風などスペイン風タパスに合わせて楽しいスパニッシュ・ナイトを演出してみてください！

金色のエンブレムがデザインされたペールグリーンのボトルは、まさしくオーガニック・カバのコンセプトを表現しています。華やかで高級感のあるボトルを眺めながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

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