白ワイン ディーキン・エステート・モスカート（※最新ヴィンテージでお届けとなります）【オーストラリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのライトボディ】【甘口】

こちらのワインは最新ヴィテージでお届けいたします。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

癒されるほんのり甘口！

マスカットで造られる甘口タイプ。僅かに微発泡していますが、スクリューキャップのボトルです。フレッシュな果実味の甘味をグイっと飲んじゃってください！

味わいは、
『軽やかでフルーティな甘口。リンゴの蜜のような甘味と心地よい酸味で、心躍る軽快な飲み口。軽やかな飲み心地をさらに良く引き立て、クドい甘さは無く上品にまとめ上げています。冷蔵庫で冷やして気軽にスクリューキャップをプシュっと開けて、グイグイっと飲むと、至福のひとときです。』

「light bodied, light in alcohol, lightly spritzy...and quite delicious.」

ディーキン・エステートも、軽口で低アルコール、僅かな微発泡・・・、そしてすべてが美味しい！と気軽に毎日でも飲んでほしいと語るモスカート。

造り手さんオススメの料理は

・リモンチェッロを使ったスポンジケーキとフルーツ盛り
・オレンジのアップサイド・ダウン・ケーキ

とのこと。デザートとともに！アップルタルトなどパイとフルーツにバッチリ合います！また、アルコール度数も低く、ほんのりと甘口ですので、昼下がりに軽食とともに軽く飲むのも幸せです！

甘口好きの方はお見逃しなく！


[ディーキン・エステート]はオーストラリアはヴィクトリア州の北西部、ミルドラ近郊のレッド・クリフスに1967年設立されたワイナリー。

ミルドラ地区は大きなマレー川が流れる日照量の多い温暖な地域で、1880年代に開拓され、太陽の光をいっぱい吸収した完熟ブドウが造られるワインの栽培には最適な土地として、一大ワイン生産地となりました。葡萄の他にオリーブやアーモンドなどの生産も有名です。

年間を通して降雨量は少なく乾燥している土地で、肥沃なやや茶色を帯びた褐色の土壌はローム性砂、砂壌土の土壌。また内陸地であるため塩分を含んだ風も吹き、土壌はカルシウムや ミネラルに富んでいます。加えてオーストラリア最大級の河川マレー川がすぐ近くにあり、良質な葡萄を栽培する理想的な環境に恵まれています。

350ヘクタールものすべて自社畑を所有し、葡萄栽培は近代的で、細やかなコントロールを行っていることで知られており、革新的技術のリーダー的存在でもあります。その実績は多くの農業研究機関関係者や業界の人たちが、研究目的のためにこの葡萄畑を訪れます。

また、環境への取り組みも熱心に実施しており、2002年には、その領域の環境と将来の生産性の観点からみた水質保護活動に対して「Save Water Award」を受賞しています。

醸造責任者はDr.フィル・スピルマン氏。
オーク樽を使用することによって葡萄の味わいを充分に引き出し、バランスの取れたワイン造りを得意とする彼は、ハーディーズやチタリング・エステート働き、国際的なコンペティションにて多くの受賞歴を持つニュージーランドのヴィラ・マリアなどを経て、2005年よりディーキン・エステートのワインメーカーになりました。彼のワインメーカーとしての経験は、ディーキン・エステートにいかんなく発揮されています。