カユース・カイユー・ヴィンヤード・シラー　アメリカ 赤ワイン ワシントン 750ml 　ワイン 赤ワイン 赤 ギフト プレゼント 96点　Cayuse

ワシントンのカルト中のカルトが入荷！
上質なコート・ロティを彷彿とさせるグレートワイン！
テロワールにほれ込んだシャンパーニュ出身の醸造家が生み出す超限定ワイン！

畑は数十センチにもなる石がごろごろとする表土におおわれています。また、馬を使って耕すなど、独自の信念をもって栽培・醸造を行っています。

当店では初入荷！
ワシントンのカルト中のカルト［カユース］が入荷しました。

数百年続くフランスのシャンパーニュ・ハウスに生まれたクリストフ・バロンが、ワシントンに理想のテロワールを見つけ、情熱を注いで生み出された一本です。

先日行われたワシントンワインの試飲会で、久しぶりに飲みまして、その唯一無二の味わいに感動しました。生産量もアメリカ国内ではほぼ店頭ではみることはなく、日本でも入手困難なワインで、今回はタイミングよく割り当て6本ゲットできましたので、ご紹介させていただきます！。


それが
[カユース・シラー・カイユー・ヴィンヤード　2022]!!


数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロンが自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996 年。それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも自分の信念を通し、ソフトボール大の石がごろごろする土地を独自の考えをもって耕してきました。

今やワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめし、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。アメリカ国内ではほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売され、日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワインシリーズです。

今や様々なワインをリリースするカユースの中でも、最初に造られ、最も知られているワインが、今回ご紹介する［カイユー・ヴィンヤード］です！。

ブドウ畑はワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側にあるワラワラ川の古代の川床に位置しています。表土は約40センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石の混合物で構成されています。その下には、圧縮された石畳の層があり、場所によっては数十メートルの深さがあります。

シラー97％にヴィオニエ3％をブレンドするコート・ロティ的なスタイルで、味わいも上質なコート・ロティかと思うほど緻密で濃密！。

その味わいは、
『燻製肉、ブラックオリーブ、スミレ、タイムが、ブラックベリー、胡椒、土の香りなど幅広い香りのスペクトラムがあり、ジューシーな酸味ときめの細かなタンニンがバランスを取っています。上質なポーターハウス・ステーキと合わせたい逸品です！。』

ジェームズ・サックリングでも96点を獲得しています。ぜひ、お楽しみください。

※在庫表示数限りです。

ワシントンのカルト中のカルト［カユース］が入荷しました。

数百年続くフランスのシャンパーニュ・ハウスに生まれたクリストフ・バロンが、ワシントンに理想のテロワールを見つけ、情熱を注いで生み出された一本です。

今や様々なワインをリリースするカユースの中でも、最初に造られ、最も知られているワインが、今回ご紹介する［カイユー・ヴィンヤード］です！。

ブドウ畑はワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側にあるワラワラ川の古代の川床に位置しています。表土は約40センチのシルト質ロームと玄武岩の玉石の混合物で構成されています。その下には、圧縮された石畳の層があり、場所によっては数十メートルの深さがあります。

シラー97％にヴィオニエ3％をブレンドするコート・ロティ的なスタイルで、味わいも上質なコート・ロティかと思うほど緻密で濃密！。

その味わいは、
『燻製肉、ブラックオリーブ、スミレ、タイムが、ブラックベリー、胡椒、土の香りなど幅広い香りのスペクトラムがあり、ジューシーな酸味ときめの細かなタンニンがバランスを取っています。上質なポーターハウス・ステーキと合わせたい逸品です！。』

ジェームズ・サックリングでも96点を獲得しています。ぜひ、お楽しみください。