クロズリー・デ・アリズィエ・ヴェズレー 2022

ブルゴーニュ地方の北部、歴史ある村≪ヴェズレー≫の極旨シャルドネ!!
シャブリによく似た、豊かなミネラル感とフレッシュな果実味が満載!!
白い花や柑橘系の爽やかなアロマ!!凛としたエレガントで芯のある味わいが広がる!!
ブルゴーニュ北部のテロワールを鮮やかに表現した、洗練されたシャルドネ!!
ハムやソーセージなどとあわせて、現地のビストロ気分でお楽しみください。

ブルゴーニュ地方の北部、ヨンヌ県に位置する歴史ある村≪ヴェズレー≫。

「ヴェズレーの教会と丘」のタイトルで登録された世界文化遺産のある観光地として広く知られています。標高300mの高台に建つ聖マドレーヌ大聖堂を取り囲むように集落が広がり、ここに年間100万人の観光客が訪れるそうです。

この≪ヴェズレー≫で造られる白ワインが、今注目されています。

ブドウ栽培の歴史は古く、ガロローマ時代まで遡ります。ベネディクト派の修道院の手により、畑は1000ヘクタール超まで大きく広がり、出来上がったワインはパリへ売られていましたが、19世紀後半のフィロキセラ禍でほぼ全滅となりました。

1973年に、地元の栽培家の尽力により再建が始まり、いくつかの品種を試した結果、シャルドネから高品質の白ワインができることが実証され、その白ワインは1985年にACブルゴーニュの認定を受け、1996年には、≪ブルゴーニュ・ヴェズレー≫と、特定する権利を獲得しています。

さらに、近年の気候変動による温暖化の影響もあり、ブルゴーニュ最北部のエリアでも、ブドウが完熟し、≪ヴェズレー≫だけでなく、≪イランシー≫や≪サン・ブリ≫もあわせて、ワイン愛好家の間で話題となり、加えて、コート・ドールのワインの価格高騰もあり、パリを中心にレストランでも、リーズナブルなブルゴーニュワインの品揃えとして存在感を増しています。

そこに注目したのが、当店でもお馴染みの「ステファン・ブロカール氏」。シャブリの大手ドメーヌ[ジャン・マルク・ブロカール]の長男でしたが、独立してネゴシアンを立ち上げ、大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売りしていた生産者と協力しながら、[クロズリー・デ・アリズィエ]のブランドで、上質のブルゴーニュワインをリーズナブルな価格で提供する仕組みを作り上げました。

その卓越した目利き力と時代を先取りするセンス、そして人脈の広さで、地元フランスはもとろん、世界中に大きなネットワークを築いています。

そんなステファン氏の、今一番のオススメが≪ヴェズレー≫。

『シャブリによく似た、豊かなミネラル感とフレッシュな果実味、白い花や柑橘系の爽やかなアロマに加え、ハチミツのようなニュアンスが重なり、凛としたエレガントで芯のある味わいが広がります。加えて、上質なミネラルと優しい酸が、全体の味わいと構成に彩りを添え、程度で快適な苦みも合わさったバランスよい風味が口を満たし、それが余韻にまで続きます。貝類やタコの刺身やカルパッチョ、ハムやソーセージ類、鶏肉の料理などと相性が良いでしょう。』

ブルゴーニュ北部のテロワールを鮮やかに表現した、洗練されたシャルドネ!!現地のビストロ気分でお楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

ブルゴーニュ地方の北部、ヨンヌ県に位置する歴史ある村≪ヴェズレー≫。

「ヴェズレーの教会と丘」のタイトルで登録された世界文化遺産のある観光地として広く知られています。標高300mの高台に建つ聖マドレーヌ大聖堂を取り囲むように集落が広がり、ここに年間100万人の観光客が訪れるそうです。

この≪ヴェズレー≫で造られる白ワインが、今注目されています。

ブドウ栽培の歴史は古く、ガロローマ時代まで遡ります。ベネディクト派の修道院の手により、畑は1000ヘクタール超まで大きく広がり、出来上がったワインはパリへ売られていましたが、19世紀後半のフィロキセラ禍でほぼ全滅となりました。

1973年に、地元の栽培家の尽力により再建が始まり、いくつかの品種を試した結果、シャルドネから高品質の白ワインができることが実証され、その白ワインは1985年にACブルゴーニュの認定を受け、1996年には、≪ブルゴーニュ・ヴェズレー≫と、特定する権利を獲得しています。

さらに、近年の気候変動による温暖化の影響もあり、ブルゴーニュ最北部のエリアでも、ブドウが完熟し、≪ヴェズレー≫だけでなく、≪イランシー≫や≪サン・ブリ≫もあわせて、ワイン愛好家の間で話題となり、加えて、コート・ドールのワインの価格高騰もあり、パリを中心にレストランでも、リーズナブルなブルゴーニュワインの品揃えとして存在感を増しています。