ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・ピノ・ノワール 2022 アメリカ 赤ワイン 750ml 辛口 カリフォルニア ナパ ナパ・ヴァレー マウント・ヴィーダー 山カベ レストラン専用 食事に合わせる 食事向け フレンチオーク 新樽 セントラルコースト ピノ100% 果実味

ナパの山カベの代表格［ヘス］がレストラン専用に作るピノ・ノワール！
アメリカ国内ではレストラン専用で販売され、レストランの人気アンケート調査でも常に上位にリストアップされる優良ブランドです！。
カリフォルニアらしいしっかりとした果実味が持ち味のワインです！

「食事に合わせる」をコンセプトに造っているのが、今回ご紹介するシャーテイル・ランチ・シリーズです。アメリカ国内ではレストラン専用アイテムとなっており、毎年行われるザガット・サーヴェイに掲載の一流レストランでのアンケート調査でも上位にランクインするブランドです。

ヘスの専属レストラン・シェフであるチャド・ヘンドリクソン氏（写真右）は、ハリウッドの有名レストランや、ナパのオーベルジュ・ド・ソレイユを経て2002年にヘスのレストラン・シェフに就任しています。ワインメーカーであるデーヴ（写真左）は、1999年からヘスのワインメーカーをつとめるベテランです。

スイス出身のヘス・ファミリーは、アートにも力をいれ、山の中に佇むワイナリーはさながら美術館のようなゴージャスなワイナリーです。

ヘスのワインは、トップキュベである「ライオン」をはじめ、高い評価を得ています。

ナパの老舗［ヘス・コレクション］が国内レストラン向けに造る、食事にあうことをコンセプトに展開するのが、このワイン！
バランスのとれた味わいが魅力のワンランク上質なワインです！
ぜひ、この機会にお求めください！。


それが
［ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・ピノ・ノワール2022］


ナパのマウント・ヴィーダーの山深い場所に忽然と現れるラグジュアリー・ワイナリーが［ヘス・コレクション］。

アートにも造詣の深いスイス出身の初代ドナルド・ヘス氏が、まるで美術館のようなワイナリーが設立当時は、ナパでも珍しく、こだわりのワイン造りもまた話題となりました。それから約40年、今は娘夫婦が2代目としてワイナリーを継ぎ、伝統を作り続けるワイナリーです。

やはり最も中心的なのはカベルネ・ソーヴィニョン。マウント・ヴィーダーは、いわゆる「山カベ」と呼ばれる地域で、凝縮した中にもエレガンスを感じさせるワインができます。
ワイン・スペクテーター誌やワイン・エンシュージアスト誌、ワイン・アドヴォケート誌、ワイン・アンド・スピリッツ誌などで高い評価を得続けています。トップキュベである「ライオン」は、ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケート誌にて、直近のヴィンテージで、数年にわたり95点以上を取り続けているのです。
その［ヘス］がアメリカ国内ではレストラン専用として造っているのが今回ご紹介シャーテイル・シリーズです！。

食事によくあうように、というコンセプトで、しっかりとした果実味をもち、バランスのよい仕上がりは、アメリカでは大人気！。日本国内でも有名ホテルや都内一流のステーキハウスなどにオンリストされてきて人気の高いワインです。

その味わいは、
『カリフォルニア・ピノらしい果実味がしっかりとしたワインで、シナモン、チェリー、ラズベリーなどのフレーバーがあり甘美な余韻があります。タンニンは柔らかく、なめらかでしっかりとした酒質があり、ワインのみでも楽しめるピノ・ノワールです。チキンのハーブ焼きなどにもあわせてください。』

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

このワインは、ヘスで20年以上ワインメーカーを務めるデーヴ・ガフィー氏とワイナリーのレストランのシェフであるチャド・ヘンドリクソン氏が食事にあわせるために協力して造り出しているアメリカ国内ではレストラン専用のワインです。

このワインは、セントラル・コースト地区のブドウからなるピノ・ノワール100％のワイン。ほんの一部をフレンチ・オークの新樽で熟成させてあり、ワインに複雑さと広がりをもたせています。アメリカのみならず、日本でも多くの有名レストランにオンリストされています。

『シナモン、チェリー、ラズベリーなどのフレーバーがあり甘美な余韻。タンニンは柔らかく、なめらかでしっかりとした酒質があり、ワインのみでも楽しめるピノ・ノワールです。』。