山田鉄打出北京鍋 42cm (029001-013)

入数：1個

・打ち出しの鍋は、打ち出すこと
(数千回叩いて作る)により、鉄
の中にある空気を外に出し、酸
化防止を含め強度がつくので、
軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝
わりが良くなること、表面に細か
い凹凸ができ油の乗りが良くな
ること、これらにより焦げつきに
くい鍋ができあがります。

サイズ/タイプ：42cm

板厚：1.6mm

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■品番
029001-013
■関連事項
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■その他
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