【送料無料】新発売！ご予約受付中＼長期熟成／安納紅芋 鹿児島県 種子島産 さつまいも「安納紅芋 訳あり小玉 約4.5kg」10月14日以降順次発送 安納芋 紅安納芋
発売日：2024/09/20
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安納紅芋は登録品種苗として登録された安納芋のことで、安納紅と安納黄金は種子島のみで栽培が許可されています。 皮の色が褐紅色で、果肉は赤っぽいオレンジ色をしており、加熱すると濃い黄色に変化します。 水分量が多く糖度が高いため、焼き芋にすると蜜があふれてねっとりとした食感になり、さらに甘みが増すのが特徴です。 |
| 内容 | 鹿児島県 種子島産 安納紅芋 |
| 規格・内容量 | 訳あり小玉 約4.5kg(1.5kg×3箱) |
| 産地 | 鹿児島県 種子島産 |
| お届け方法 | 宅配便 / 常温便 豊洲市場から発送 佐川急便でのお届けとなります 注) 沖縄エリア、離島は配送不可のためご注文いただけません。ご了承下さい。 |
| 送料 | 送料無料 |
| 食べ方 | 安納芋はもともと甘さが強く、加熱するとねっとりとした口どけを楽しめるので、まずはシンプルにそのまま食べて、その美味しさを堪能するのがおすすめです。
さつまいもは、80℃を超えないくらいの温度でじっくりと加熱していくことで甘くなる性質があるため、調理の際は温度が上がりすぎないように注意しましょう。 トースター 洗ったさつまいもを天板に並べ、トースターで片面15〜20分ずつじっくり焼きます。 安納芋はほかのさつまいもに比べると丸いため、上部ヒーター部分に当たって焦げやすいので注意が必要です。トングなどでこまめに芋を回しながら加熱しましょう。 蒸し器 洗ったさつまいもを並べ、中火で30〜35分蒸します。お湯が減ってしまった場合は足すようにし、空焚きしないように注意しましょう。 電子レンジ レンジのワット数を途中で切り替え、低温でゆっくり加熱していくことで中までふっくらと熱が通りやすくなります。 乾燥しないように濡れたキッチンペーパーで包んでから、さらにラップで包んで加熱しましょう。 |
| 保存方法 | 安納芋の保存方法適温は13〜15度です。 出来るだけ屋内の温度変化の少ない暗室で保存して下さい。 最高気温が20度を上回る時期は、風通しの良い日の当たらない場所で保存して下さい。 最低気温が10度を下回る時期は、安納芋を1つずつ新聞紙に包んでダンボールに入れるか、毛布などに包んでおくと良いでしょう。 |
| 品質管理 | 当店では品質管理に万全を期すため、人手をかけ1つ1つ箱詰めしております。商品到着時に万一品質劣化、破損等ございましたら商品到着後2日以内に当店までご連絡いただければと存じます。状況に応じて対応策を検討させていただきます。 生もののため、お客様都合による返品は原則不可となります。 また、配送ご指定日に商品を受け取ることができなかった場合等、お客様側のご事情により生じた商品劣化・破損等については保証し兼ねますので予めご了承くださいませ。 |
| 注) キャンセルについて | ご注文後のお客様都合によるキャンセル、注文内容の変更等は、ご対応できないことが多く、当店では原則不可とさせていただいております。 予めご了承頂きますようお願いいたします。 |
| 販売会社 |
株式会社 国安青果 (所在地:愛媛県八幡浜市) |