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直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 正広 4978857148724 正広作 MV－本焼 ボーニング 160Flex＃14
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【商品説明】
●刀身と柄のバランスが取れるよう設計した､MV牛刀シリーズ｡
●刃付けは､職人が一丁一丁､手研ぎで仕上げております｡
●刃渡り:160mm｡
●母材厚:2.0mm｡
●重量:105g｡
●刀身の材質:ステンレス｡
●材質詳細:カーボン0.75%､クロム13%､モリブデン､バナジウム｡
●口金:一体型｡
●硬度:HRC58～59｡
●中子形状:差し込み｡
●サブゼロ処理
【商品説明】
●刀身と柄のバランスが取れるよう設計した､MV牛刀シリーズ｡
●刃付けは､職人が一丁一丁､手研ぎで仕上げております｡
●刃渡り:160mm｡
●母材厚:2.0mm｡
●重量:105g｡
●刀身の材質:ステンレス｡
●材質詳細:カーボン0.75%､クロム13%､モリブデン､バナジウム｡
●口金:一体型｡
●硬度:HRC58～59｡
●中子形状:差し込み｡
●サブゼロ処理