AGC製 重曹 25ｋｇ＋無水クエン酸 24ｋｇセット 【送料無料！(北海道・九州・沖縄を除く)・同梱不可】 食品添加物 NICHIGA(ニチガ) TK7
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【AGC製 重曹(炭酸水素ナトリウム)食品用】
日本では、ふくらし粉やコンニャク凝固剤として昔から重宝されています。
食品添加物(食品)なので、安心してパンやお菓子作り、その他お料理にご使用いただけます。アルミニウムフリー。
日本では、ふくらし粉やコンニャク凝固剤として昔から重宝されています。
食品添加物(食品)なので、安心してパンやお菓子作り、その他お料理にご使用いただけます。アルミニウムフリー。
【無水クエン酸(食品用)】
クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2％、20℃)の酸性を示します。クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100ｇ中にクエン酸が約91ｇ含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100ｇ中に約100ｇのクエン酸が含まれています。クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。
クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2％、20℃)の酸性を示します。クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100ｇ中にクエン酸が約91ｇ含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100ｇ中に約100ｇのクエン酸が含まれています。クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。
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どちらもたくさん使う！という方に是非オススメです！
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