貝印 包丁 関孫六 茜 牛刀（食洗器対応） 刃渡り18cm AE2907 ｜ 肉用 魚用 日本製 ステンレス 左右兼用 洋包丁 両刃 食洗機OK 180mm さびにくい 錆びに強い 研ぎやすい
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食洗機対応！ステンレス三層鋼「茜」シリーズ
サビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。
鋭い切れ味
食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。
研ぎやすい
側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。
丈夫な樹脂ハンドル
耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。
ハンドルと刃体を結合する口金には、丈夫なステンレスを使用。
肉の処理に
牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。
左右兼用
両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
ご注意
月に1～2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）
| サイズ(約) | 全長30.5×刃幅4.4×柄の高さ1.8cm |
|---|---|
| 刃渡り | 18cm |
| 重量(約) | 132g |
| 材質 | 刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂 |
| 刃付形状 | 両刃 |
| 耐熱温度 | 140度 |
| 品番 | AE2907 |
| 製造国 | 日本 |
| メーカー | 貝印 |
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