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貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 出刃包丁 刃渡り15cm AK5061 | 出刃 日本製 ステンレス 三枚おろし 魚 さばく 捌き 右利き用 和包丁 片刃 150mm 木製 柄 天然木 中子

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初めての和包丁に!ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ

錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。

鋭い切れ味

研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。

お手入れしやすい

「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。

高級感のある天然木のハンドル

高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。

魚料理に

刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。

右利き用

右利き専用です。

ご注意

月に1~2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)

簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。

サイズ(約)全長28.3×刃幅5.6×柄の高さ2.4cm
刃渡り15cm
重量(約)171g
材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木
刃付形状片刃
耐熱温度90度
品番AK5061
製造国日本
メーカー貝印

貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 出刃包丁 刃渡り15cm AK5061 | 出刃 日本製 ステンレス 三枚おろし 魚 さばく 捌き 右利き用 和包丁 片刃 150mm 木製 柄 天然木 中子のレビュー

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