貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 刺身包丁 刃渡り21cm AK5066 ｜ 柳刃包丁 魚 さばく 捌き 日本製 ステンレス 右利き用 和包丁 片刃 210mm 木製 柄 天然木 中子

初めての和包丁に！ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ

錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。

鋭い切れ味

研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。

お手入れしやすい

「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。

高級感のある天然木のハンドル

高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。

専用ならではの美しい切り口

片刃包丁ならではの美しい切り口。

素材の組織細胞をつぶさず切れるので、刺身のおいしさを保ちます。

右利き用

右利き専用です。

ご注意

月に1～2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）

簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。