貝印 包丁 関孫六 安土 菜切り包丁 刃渡り16.5cm AE5145 ｜ 菜切包丁 野菜 日本製 はがね 刃 左右兼用 両刃 165mm ハガネ三層鋼 本割込鋼 研ぎやすい 柄 樹脂 ハンドル

ハガネとステンレスのメリットが生きる！関孫六「安土」シリーズ

切れ味を左右する芯の部分にはがねを用いた、本割込鋼の包丁。

切れ味のよい鋼の包丁を普段使いしやすく

切れ味が良く研ぎやすいが錆びに弱いハガネを、さびにくいステンレスでサンドイッチ。日常使いしやすくした包丁です。

鋭い切れ味

刃先の厚みをさらに薄く仕上げる特殊スキ加工により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味を実現。

サビに強く研ぎやすい

側面にはやわらかいステンレスを使用しており、サビに強く研ぎやすい。

左右兼用

両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。

丈夫な樹脂ハンドル

耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルを使用。

野菜の処理に

菜切包丁は、野菜の面取り・刻み・皮剥き・芽などのくりぬきなどに便利な包丁です。

ご注意

切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。 使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。