ambai 玉子焼き 角 卵焼き器 フライパン 四角脱フッ素 フッ素アレルギー

鉄製フライパンは蓄熱性が高く、熱が均一に伝わるため、外側はパリッと内側はジューシーに仕上がります。しっかりと熱入れして卵液を投入すれば、ふんわりとした仕上がりの玉子焼きに！フライパンのヘリが菜箸を入れやすい傾斜になっていて、巻きやすく、端っこまで均一できれいな仕上がりに。玉子焼きが自信満々の得意料理になります。

凸凹のおかげで食材と鉄板が接する部分が少なくなり、焦げ付きやこびりつきを抑えてくれる上に、油馴染みも抜群。油の量も少なくてOK。鉄製フライパンは初めて、という方にもおすすめです。

シリコン樹脂塗装されているためシーズニングは不要。油ならしをすればすぐに使えるのがうれしい。使っていくうちにシリコン樹脂は剥がれてくるので、扱い方は通常の鉄フライパンと同じ。お手入れすればずっと使い続けられる。育てられるのも鉄ならでは。※シリコン樹脂は口に入れても安全な素材です。

焦げたり熱変形しないよう、フライパンとの接続部分はステンレスになっているのもポイント。仕上げは天然オイル塗りで、パサつきを感じたら、食用オイルを薄く塗ると長持ちします。