センレンキャスト 深型フライパン 22cm A-0254 最高級コーティング 日本製 ウォックパン 北陸アルミ 軽い 軽さ 軽くて丈夫 テフロン 鍛造製

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家庭料理で1番使うといっても過言ではないフライパン。人によっては使い方や選び方はそれぞれ違います。ずっと使い続けたいならやっぱり鉄やステンレスになるでしょう。でも、私の母は高齢になり鉄は重くて洗うのもつらいといいます。軽さやくっつかなさ、実際の調理の際の手軽さやデザイン…人にはそれぞれ選ぶポイントが違います。ちょうどいいフライパンがあるのに見つけていないだけかもしれません。



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基本的に強火での調理はNGです。しかし、このポイントさえ守れば大丈夫!これはフッ素樹脂(テフロン)加工のフライパンだけのことではありません。鉄やステンレスのフライパンでも、変形やコーティングの劣化など様々な影響が出てしまいます。



発がん性のあるというPFOAは2019年5月ストックホルム条約(POPs条約)の付属書A(廃絶)に追加。今ではメーカーのほとんどが99.9%削減できています。またPTFEというフッ素樹脂の、有毒ガスのでるというもの。これもまた、5分間以上空焚きしてフライパンが400℃前後まで温度が上昇した場合、有毒ガスがでることがある…といった具合です。400度に達するまで家庭でフライパンを空焚きするでしょうか?鉄のように鉄分が接種できるというプラス面はないかもしれませんが、テフロンだから必ずしも悪ということではないと思います。




プラチナプラスはテフロンブランドの最高級コーティング。耐久性に優れており、長くお使いいただけます。しかも内面外面をリップルウェーブ加工。




コーティングのフライパンのいいところはそのままに、
使いやすくちょうどいいものは?


全体の熱伝導をよくして、さらに均一においしく焼ける底面の板厚。これを叶えると、どうしても重くなってしまう…その問題に取り組んだのが日本の北陸アルミ。メーカーにより自信をもって発表されたこのシリーズ。



鉄やアルミ、ステンレスではなくコーティングを選ぶなら、日本製ではこのシリーズがちょうどいい。私たち「ガンバレ奥さん」はそう思います。




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軽さを追求した厚底、深型設計

家庭用サイズで毎日のお料理にぴったり
玉子焼き 13×19cmフライパン18cm
フライパン20cmフライパン22cm
フライパン24cmフライパン26cm
フライパン28cm

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鍋としても使える万能タイプ

こだわりの深型サイズで楽々調理。
深型フライパン22cm 深型フライパン24cm 深型フライパン26cm

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一度に沢山調理ができる大型

プロフェッショナルサイズで豪快に調理。
玉子焼き 21×20cmフライパン30cm
フライパン33cm フライパン36cm
いため鍋30cmいため鍋32cm




「洗錬された」軽くて丈夫なフライパン。
北陸アルミならではの技術で実現できた自身の商品です。
鍛造製でおどろきの軽さ!!!
全16サイズの豊富なバリエーション。
一般家庭からプロの方まで幅広くご使用いただけます。
豊富な特長
内面は耐久性抜群!最高級のコーティング
高密度4層構造と超硬質セラミックダブル配合で卓越した耐久性。
菱栄を美しく仕上げ、汚れもサッと落ちます。

強くて軽い、AL-マグネシウム合金を使用
ステンレスの約1/3の重量の特殊合金と特殊加工で底厚をキープしたまま側面を薄くして軽量化。
アルミ-マグネシウム合金は通常のケイ素合金よりも強度が高く、耐久性に優れています。
当社比較で従来の製品よりマグネシウム合金軽量形状のフライパンの変形(底面の圧縮試験)では、永久変形量が1/9と少なく強度が向上しています。
※玉子焼は除く。
強いアルミだから薄くても丈夫です。

熱変形に強いアルミキャスト《鍛造》製
質がちがいます!
鍛造製品は溶解状態のアルミが金型へ鍛造され自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。
熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理します。
鍛造には熟練の技が生きてます。

優れた熱伝導性
内面・外面をリップルウェーブ加工にすることで、熱伝導性がアップ。
熱が素早く均一に伝わる

優れた技術で丁寧につくる
受け継がれる技、信念、伝統約400年の歴史をもつ高岡鋳物発祥の地で製造しています。

ガス火専用
熱が均一に伝わります。
ご使用いただける熱源
家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
※電磁調理器(IHクッキングヒーター)にはお使いいただけません。

サイズ(mm):縦(D)229×横(W)414×高さ(A)73×高さ(H)121×重量(g)518
A=フライパンの高さ、H=取手の高さ
素材・材質:本 体/アルミニウム合金(マグネシウム合金)、内 面/テフロン(TM)プラチナプラス加工 リップルウェーブ加工(玉子焼を除く)、外 面/ミラー仕上げ、底 面/サテン仕上げ、取っ手/天然木(フライパン33cm、36cmといため鍋32cmは取っ手の仕様が異なります)
生産国:日本

センレンキャスト 深型フライパン 22cm A-0254 最高級コーティング 日本製 ウォックパン 北陸アルミ 軽い 軽さ 軽くて丈夫 テフロン 鍛造製のレビュー

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