四万十 ひのき 一枚板 まな板L 土佐きよら 日々道具 ステンレス取っ手つき Lサイズ
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7,480
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「ひのき」は古くから包丁の刃先に優しい高級のまな板として重宝されてきました。
高知県にある四万十川流域に生える「四万十ひのき」は厳しい海風に耐えた樹齢100年以上の良質なもの。油分を多く含むことで、弾力性があり、水切れがよく、耐久性にも富んでいます。
細菌の繁殖を抑えるヤニも多く、自らの力で防菌、防カビ・防虫効果があるのでまな板には最適な素材です。
ひのきは、他の材質と比べ、圧倒的に刃当たりが心地よく、包丁にも優しいです。また、切り方によりますが、包丁が木のまな板に当たる音は一緒にいる人の食欲を刺激します。
きよらは、その「四万十ひのき」の一枚板を贅沢にまな板にしました。 厚くて安定感があります。
洗うときに重さを感じないように、ステンレスの取っ手がついています。自立もできますが、この取っ手でかけて収納も叶います。また食材をお鍋に入れる時にも便利です。
お手入れは、水で洗い流し、熱湯をかけたり塩で洗うと綺麗になります。洗い終わったら乾いた布巾で水分を取り除き、木目を縦にして風通しの良い場所に立て早めに乾燥。また、陰干しもオススメ。ひのきの油分で長く清潔に使用できます。
※ご使用上の注意※
ご使用前は、両面を水でまんべんなく濡らしてからお使い下さい。ご使用後は、水、または、お湯で洗い流して、日陰で乾かして下さい。食器乾燥機・電子レンジは、ご利用頂けません。長時間水につけた状態で放置したり、つけ置き洗いは黒ずみやひび割れなどの原因になりますのでお止め下さい。天然木の素材ですので、反りやひびが出る場合があります。ヒノキオイルや木ヤニが出る事はありますが、木が健康な証拠です。天然成分で無害ですが、気になる場合は、洗い落として下さい
サイズ：Ｍ：35x21x3.0cm
Ｌ：42x24x3.0cm
重量：Ｍ：790g
Ｌ：1380g
生産地：日本
素材：ヒノキ、ステンレス
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