アムリターラ amritara アムリターラソルト 750g | 塩 ソルト 自然結晶塩 自然結晶 自然 海塩 湖塩 食塩 オーストラリア キリバス クリスマス島

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自然の力だけで結晶した
素材を活かすこだわりの塩


アムリターラ アムリターラソルト 750g

オーストラリアの偏西風が運んだ海水が、何百万年もの年月をかけてつくり上げた湖塩と、キリバス共和国の美しいクリスマス島の海塩。この二つの塩をブレンドしました。

両方とも釜で煮ることなく、自然の力だけで結晶した自然結晶塩です。

口に含んだ瞬間、カドのない塩味が広がり、やがて甘みの余韻へとつながります。

まろやかで素材の味を生かしてくれる美味しい塩なので、毎日のお料理や、ぬか漬け、ゆで塩などにもお使い下さい。
こだわりの2種類の塩をブレンド

風の力が作る塩
〜強い偏西風の影響を受けた西オーストラリア中央の湖塩〜

湖塩とは、大昔海だった場所が地殻変動によって次第に陸に閉じこめられ、水分が蒸発し塩分濃度が高くなった湖の水でつくられた塩のこと。
約500万年かけて風に乗って堆積された塩の層は、雨季になると雨水で溶け、立派な湖ができます。その後の乾季では、強烈な太陽光が塩水の水分を蒸発させて湖面には自然に結晶した塩が現れます。この湖塩は、多くのミネラルが溶け出して表層に出てくる時期に、1年に1度だけ「収穫」されます。


世界で一番早く朝を迎える島
〜赤道直下に位置するキリバス共和国のクリスマス島〜

まろやかな湖塩にプラスしてブレンドしたのは、ハワイ島南側赤道直下に位置するキリバス共和国の島々の1つであるクリスマス島の塩です。
島の形が独特で、西から太平洋の豊かな南赤道海流がたっぷり入ってくる上に、北極や南極からの深層海流水も湧き上がっています。
赤道直下の強い太陽光と心地よい海風が、約3ヶ月かけてじっくりと美しい塩の結晶をつくり上げるのです。

さまざまなお料理に使いやすい


粗すぎず細かすぎない粒の大きさで、どんな素材にも使いやすいです。塩味のあるお料理にはもちろん、甘みを引き立てるための隠し味としてもお使いください。

2008年に誕生した国産オーガニックコスメブランド
アムリターラ。

まるでお菓子を作るようなナチュラルな方法で、自然界にある植物の力を活かすことをモットーに、肌が必要としているものだけを使用したシンプルで正直な化粧品を作り上げています。
アムリターラ 食品 10の約束
 
1.植物主原料は、自然栽培、野生ならびに栽培時の農薬・化学肥料や収穫後のポストハーベスト農薬を使わないものを扱います。

2.自然界に備わる力を活かした、環境に優しく持続可能な作物・製品を選びます。

3.安心・安全なだけでなく、味わいやおいしさにもこだわり、信頼のできる生産者が大切につくり上げたものを扱います。

4.食べる人がより健康になり、美しくなれると考えた食品を扱います。

5.甘みや旨みなど、素材がもつ自然のままのおいしさを大事にします。

6.不必要な食品添加物(保存料、着色料、甘味料、香料など)は用いません。

7.醤油、味噌、酢などの発酵食品は、昔ながらの醸造方法で熟成したものを選びます。

8.油脂やエキスなどは、化学溶剤などを使わず 自然な方法で抽出したものを扱います。

9.遺伝子組み換えしたと判断された原料は用いません。

10.必要に応じて放射能検査を行い、自社基準において安心・安全と判断したものを扱います。

SPEC

■名称:塩

■商品名:アムリターラソルト

■原材料:湖塩(90%、オーストラリア、工程:天日、洗浄、乾燥)、天日塩(10%、キリバス共和国、工程:粉砕、乾燥)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 98.2g、ナトリウム 38.6g、カルシウム 183mg、マグネシウム 96.5mg、カリウム 31.3mg、塩化ナトリウム 98.6g
※この表示値は、目安です。

■内容量:750g

■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

■販売者:株式会社AMRITARA

■区分:食品

■広告文責:(株)エル・ローズ TEL 0120-291-410

 

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