SONNENTOR（ゾネントア）ギリシャ風サラダシーズニング 35g | スパイス サラダ シーズニング ヨーグルト たまねぎ ハーブ 万能 ドレッシング カルパッチョ ギリシャ 地中海

たまねぎとハーブの香りで、ひと皿がごちそうに。
爽やか＆深み、万能サラダシーズニング。

たまねぎ、ディル、ガーリックが味を引き締め、バジル、タイムがさわやかに香る、ギリシャ風サラダシーズニング。シンプルなグリーンサラダ、ヨーグルトドレッシング、カルパッチョにおすすめ。

絶妙にブレンドされたスパイスを普段の料理に加えることで、簡単にワンランク上の料理に。より香りが引き立ち、更なるうまみを引き出します。グルメな生活を送りたい方にピッタリです。

そのままでもご使用になれますが、スパイスボトルに詰め替えてお使いいただくのもおすすめです。
保存用や、粒の粗いスパイス用にお使いいただける、密閉タイプのスパイスボトルと、6穴中栓付で粒の細かいスパイスをそのまま料理にふりかけることができる、中栓付タイプのスパイスボトルがございます。

｜ ゾネントア社のオーガニックへのこだわり

✓ 100％オーガニック原料使用

契約農家でオーガニック栽培された原材料を丁寧に手摘みしています。オーガニックの中でも特に希少といわれるバイオダイナミック栽培の原料もできる限り取り入れ、花や実、葉、根など植物のすべてを素材として生かしています。

✓ 保存料や人工香料不使用

手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブはとても質が高く、自然の香りがしっかりと残っています。人工香料は一切使用せず、原料に含まれる香料はオーガニックの原料から作られた天然香料を使用しています。

✓ 地域と一体になった取り組み

ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業を行っています。このハーブ栽培はちいさな村に活気を与え、国際的な産業に発展しています。

｜ 取得認証

｜ おすすめレシピ

ハーブ香るグリーンサラダ

ハーブが豊かに香るドレッシング。グリーンサラダはもちろん、生ハムやチーズにもよく合います。

材料（2～3人分）

＊ギリシャ風サラダシーズニング（本製品）…小さじ1
＊オリーブオイル…大さじ4
＊塩…小さじ1/2
＊レモン汁…小さじ1
・グリーンリーフ、ケール…各1枚
・ホワイトマッシュルーム…2個
・水菜…10g
・アボカド…1個
・ブロッコリー…20g
・レモン汁…小さじ1
・水…50cc
・イタリアンパセリ…お好みで

作り方

1．＊の材料を小さいボウルで混ぜてドレッシングを作る。野菜を洗い、グリーンリーフ、ケール、イタリアンパセリを食べやすい大きさにちぎる。マッシュルームは石づきをとってスライス、水菜はざく切りにする。アボカドは半分に割って皮をむき、食べやすい大きさに切ってレモン汁をかける。

2．一口大に切り分けたブロッコリーと少量の水を鍋に入れて蓋をし、火にかける。沸騰したら火を止めて1分ほど蒸し煮にして湯を切り、冷ます。

3．器に野菜を盛り付けて、ドレッシングをかけてできあがり。

ゾネントア ゾネントア社は、創業者のヨハネス・グートマンと一人のおばあちゃんとの出逢いから始まります。グートマンは彼女からヒルデガルトをはじめとするハーブのレシピや、月の満ち欠けなどの物語を教わりました。 それを機に、オーガニックのハーブでの起業を考えはじめたのです。 1988年 オーストリアのニーダーエスターライヒ州、ヴァルトフィアテルにゾネントア社を設立。オーストリアで初めてのオーガニック認定取得企業となりました。