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日常茶飯器 羽釜 1合 ごはん鍋 萬古焼 0100-0002【ご飯鍋 炊飯鍋 土鍋 炊飯土鍋 陶器 一合 万古焼 日本製】
サイズ
-
3合 内蓋付
-
1合
［在庫なし］
販売価格
6,050
円 （税込）
送料込み
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- 商品情報
- レビュー
| サイズ | 12.5 × 12.5 × 12.5cm |
|---|---|
| 満水容量 | 700ml |
| 重量 | 約770g |
| 材質 | 本体:耐熱陶器、蓋:さわら材 |
| ブランド | 日常茶飯器 |
| 生産国 | 日本(萬古焼) |
| 備考 | 〇 直火専用 |
萬古焼職人がこだわり抜いて造り上げた羽釜ごはん鍋
日常茶飯器の「羽釜ごはん鍋」は美味しいごはんを炊くことだけを考えて造りあげた土鍋です。一合のごはんを簡単に美味しく炊くことが出来ます。
鍋の内側には水加減の目安となるライン入り。線まで水を入れるだけで簡単に炊飯することができます。
とにかく耐熱性が高く、丈夫で保温性、保湿性に優れている羽釜ごはん鍋。土鍋でごはんを炊くと水分が程よく飛び、余熱でお米の芯まで火が通るので、お米の粒がピンと立ちます。
また、ゆっくり温度が上がるので、お米の旨味がより多く出ます。
土鍋下部は熱が均一に伝わるように絶妙に丸く仕上げてあります。炎の熱が全体に広がり、ふっくらと美味しいごはんを炊くことができます。
サワラの木蓋は殺菌効果があり湿気に強いという特徴があります。サワラの香りが優しくひろがり、お米の美味しさを引き立ててくれます。
美味しいごはんの炊き方
1.よく研いだお米と合数に合わせた水を土鍋に入れて、30分漬けておく。
研いだお米はすぐに水に漬けると美味しくなります。
土鍋の内側には一目で水加減が分かる目安のライン入りです。
(1合:220cc 線まで )
2.弱火にかけて、沸騰したら火を止める。沸騰時間の目安は約12分。
※この際多少吹きこぼれることもあります。
3.火を止めて蓋は開けずに約15分間蒸らす。鍋の底から軽くかき混ぜたら出来上がり。羽釜ごはん鍋ならではの香ばしいおこげもお楽しみいただけます。
※水位目盛りや加熱時間はあくまでも目安です。お米の種類や季節、お好みにより水の量や火にかける時間を調節してください。
