ストウブピコココットラウンド 10cm 250ml IH対応 staub【鋳物両手鍋/ホーロー鍋キャセロールオーブン調理/ストゥブ鍋/国内正規品】ブラック

販売店：クッキングクロッカ

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チェリー
ブラック

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美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、蓋のピコ（丸突起）を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。このアロマ・レイン効果により、食材本来の美味しさを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。また、無水調理も可能です。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくい

○ 無水調理も可能にしたストウブ独自のセルフ・ベイスティング・システム
鍋の中に食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。その水分は熱せられ、水蒸気になり鍋の中を対流しはじめます。
水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝って雨のように食材に降り注ぎます。
この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔かくおいしく仕上がります。（無水料理も可能です。）

○ エマイユ(ホーロー)加工
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

○ 蓋をしたままオーブン調理対応
高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。

○ 幅広い熱源に対応
滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可）

○ 内面は黒マットエマイユ加工
内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

mini cocotte round 10,チェリー 40509-799-0,ブラック 40500-101-0,日本正規販売品

「ピコ・ココットラウンド 10cm」はおつまみや付け合わせの調理に使いやすいサイズ。一人分のスープや焼き菓子などを調理してそのままテーブルにサーブすれば、冷めにくく温かい状態を保ちます。

品名	ピコ・ココットラウンド 10cm
カラー	チェリー 40509-799-0 ブラック 40500-101-0
サイズ	約幅13×奥行き10×高さ7cm、深さ4.8cm、底面径7.5cm
重量	約850g
満水容量	250ml（実容量目安200ml）
耐熱温度	260℃
材質	本体：鋳鉄内面：黒マットエマイユ（ホウロウ）加工外面：エマイユ（ホウロウ）加工フタつまみ：ニッケル（ブラックのみ：真鍮）
対応熱源	ガス火、オーブン、IH（100V/200V）、ハロゲン、電気プレート ※底部直径13cm以下は、調理器の機種によってはIHが使用できない場合があります。
製造元	staub（ストウブ）
生産国	日本
備考	○レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー付属 ○高温に対応した蓋のつまみは250度までのオーブン調理に対応 ○食洗機使用可能

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ストウブピコココットラウンド 10cm 250ml IH対応 staub【鋳物両手鍋/ホーロー鍋キャセロールオーブン調理/ストゥブ鍋/国内正規品】ブラック