前田家 タスマニア サーモン 土佐造り 500g以上 (250g以上x2) 冷凍 小分け たたき タタキ 刺身 タスマニアサーモン アトランティックサーモン 骨取り お取り寄せ ギフト 贈答 送料無料 Cocotto

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世界自然遺産の島が育んだ、
世界が認める
ＨＵＯＮ タスマニアサーモン。

炭火の香ばしさと、溢れるトロの旨み。
職人が一本ずつ丁寧に焼き上げた、至高の土佐造りをご堪能ください。

【炭火の香り包まれた、贅沢な一口】
外は香ばしく、中はとろけるようなレアの質感。
表面をさっと炙ることで、タスマニアサーモン本来の濃厚な脂の甘みがぎゅっと凝縮。

脂ののりは抜群なのに、炭火の薫香が後味をさっぱりと引き締める。
一度食べたら忘れられない奥深い味わいです。

【世界が認めた、美味しさの秘密】
(1)世界遺産が育む「安心感」
　世界で最も水と空気がきれいと言われる、タスマニアの海。
　通常の約3倍の広さで泳がせるゆとりある「低密度」で養殖。
　薬品や抗生物質を控え、安心してお楽しみいただける高い安全性を保っています。

(2)脂がのっているのに「上品」
　親魚の選別と独自の給餌管理により、年間を通して美しい身色と安定した品質を実現。
　健康に育てることで、脂はほどよく、後味はすっきりと上品な美味しさに。

(3)活〆と迅速加工がもたらす極上の旨味
　水揚げ直後の「活〆（いけじめ）」により、魚のストレスを最小限に抑え旨味を凝縮。
　タスマニアから日本まで最短3日のスピード空輸を駆使し、加工まで一気に行うことで、驚きの鮮度を実現しました。

【特別な日はもちろん、日常を「非日常」に変える】
◆贈り物に
　「世界遺産」というストーリーは、お中元やお歳暮、内祝いなどの特別なギフトに最適です。

◆週末の贅沢に
　丁寧に解凍し、お気に入りのお酒を添えて。
　頑張った日の夕食に、心まで満たされる贅沢なひとときを。

【美味しさの秘訣は「半解凍」でのカット】
お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移してください。
完全に溶けきる前の「中心が少し硬い」状態で切るのが、断面を美しく仕上げるプロのコツです。

まずはシンプルに「お塩」だけで。
炭火の香ばしさと素材の甘みがダイレクトに響きます。

ぽん酢や柚子胡椒を添えれば、
キリッと冷えた日本酒や白ワインにぴったりの、至福の味わいが広がります。


妥協のない品質が、あなたの大切な時間を彩ります。
一口で伝わる「本物」の感動を、ぜひあなた自身で、
そしてあなたの大切な方と分かち合ってください。