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The Japan's first micro-brewery
?全国第一号クラフトビール（地ビール）?
日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまりエチゴビールの創業は、日本のクラフトビールの誕生でもあります。

【ピルスナー】
ピルスナーのオリジナルホップとされるチェコ・ザーツ産アロマホップを使用、麦芽100％、クラシックスタイルのラガーです。芳しいホップの香りと爽やかな苦味、豊かなモルトの旨味の調和をお楽しみ下さい。イラストは、ピルスナーの故郷であるチェコの作曲家、ドヴォルザークの交響曲を演奏するオーケストラをイメージしています。

【プレミアムレッドエール】
美しい赤色のエール。ホップ由来のしっかりとした苦味・柑橘系の香り。ミディアムボディの味わうエールです。2018年ニューヨーク国際ビアコンペティション金賞受賞

【エレガントブロンド】
アロマホップとエール酵母が生み出すフルーティーな香り、やさしく芳醇な味わい、やわらかい口当たりのエールです。

【スタウト】
焙煎麦芽の香ばしさとホップの爽やかさ、贅沢なモルトの甘味と苦味がバランスした、アイリッシュスタイルの本格スタウトです。

【こしひかり越後ビール】
新潟産コシヒカリを使用しています。スッキリとした喉越しで、キレのある辛口ビールです。お寿司などの和食にぴったり合います。田植風景の絵は、新潟市（旧巻町）出身の墨彩画家 藤井克之さんによるものです。

【フライング アイピーエー】
突き抜ける苦味、さわやかなシトラスの香りのアメリカスタイル インディアペールエール。