日本酒 新潟 純米大吟醸【鳩摩羅什（くまらじゅう）】720ml

このお酒の名前である鳩摩羅什(くまらじゅう)とは、中国の南北朝時代初期に仏教経典を訳し、仏教文化において多大なる影響を与えるに至った伝説の僧の名前です。彼の名を付けたこのお酒は、世界に多大なる影響を与えた鳩摩羅什の名のもとに、美しきニッポンの酒(SAKE)を世界中に知ってほしいとの心内から純米大吟醸『鳩摩羅什』と名付けられました。



フルーティで芳醇な香り、お米本来のうまみ、繊細な甘味と酸味とのバランスが素晴らしく、後味のほんのりとした苦みがより一層上品な味わい。
料理と合わせるのであれば、カニや甘エビなどほんのり甘味を持つ素材が好相性。食前酒にも最適です。
温度でも味わいは変化します。冷酒ではキリッとドライな味わいを感じられますし、常温であれば甘味・酸味・苦味のバランスの調和を楽しんでいただけます。人肌ほどに温めたお燗はアルコールが少し強めに感じるかもしれませんが、温めることで旨味が広がります。
是非、お好みの温度を探してみてください。