新潟日本酒 純米吟醸【あまみずamamizu】720ml 桐箱入り

水の神を祭る陶器瓶＆桐箱の純米吟醸酒。水の如く淡麗辛口、かわいいと評判の銀ラベルがご贈答・ギフトに最適です。

【中川酒造について】

中川酒造は、新潟県長岡市の三島連峰の麓、良質な湧水が滾々と湧き出る恵まれた環境の地で酒造りをしています。

日本酒の80%を占める水は品質を左右する大きな要因であり、「良い酒は水から」と言われるほどです。この蔵に湧く水はまさに「水色」。驚くことに無色透明を超えて、文字通り「水」の色をしています。この水無くして中川酒造の歴史は語れません。

全国新酒鑑評会でも連続して金賞を受賞など、良質の仕込み水と地元の酒造好適米、そして杜氏の巧みなる技が揃い、毎年、淡麗辛口の美味い酒が出来上がるのです。

【純米吟醸amamizuについて】

お米本来が持つ自然な味わいで、お米を噛みしめると感じられる旨みや甘み、酸味がぎゅっと詰まった純米吟醸酒です。味わい深く、口に含んだ瞬間に旨みが広がります。それでいて後味のキレは良く、すっきりと飲んでいただけます。

鶏の照焼きやアジやサバのお刺身等と相性が良く、カマンベールチーズやクリームチーズとの相性も◎。また酸味のあるマリネやドレッシングを利かせたお野菜など、幅広い料理に合う万能なお酒です。