オリジナルブレンド米　5kg　1袋　日本の味　精白米　毎日いっぱい食べたいお米

ブレンド米って、どんなお米？

地元農家さんが丹精込めて生産したお米を主要に使っています。
精米は、原料玄米が産地・品種・産年が同一であれば「単一原料米」、原料玄米が産地・品種・産年のいずれかが同一でなく複数の場合には「複数原料米」とされ、当店のブレンド米は「複数原料米」に該当します。
地元のお米であってもJAS法（玄米及び精米品質表示基準）に基づき「国内産」の表記で販売しています。
また品種を複数組み合わせていますが、熟練の技を持った精米工場長が季節や玄米の状態を日々確認しながらブレンド米にしますので、著しく食味を損なうことはありません。

米粒は小粒ですが・・・

左側がブレンド米で右側が当店でも販売しております単一原料米（ひとめぼれ）になります。 単一原料米は農産物検査で等級付けされたお米のため粒揃いの米粒です。対してブレンド米は不格好な米粒になります。

当店の単一原料米は農産物検査をしたお米のみ、米粒が一定の大きさ以上である粒揃いを使用します。
対してブレンド米の原料には未検査米やサイズ規格外のお米も使用します。
単一原料米よりも価格は抑えられますが、小振りサイズの米粒が多く、割れや欠け、粒状質状（シラタ）も含まれます。
比較すると一目瞭然ですが、不揃いの米粒たちも農家さんたちが酷暑や豪雨にも負けず育てて収穫したお米です。
大きさや形がバラバラのため食感は単一原料米が優れており、また、見た目は悪いですが、炊けばふくっらご飯で食味の差は無くどちらも美味しいお米です。

いつも食べるのにちょうど良いお米です。

単一原料米の方が米粒が大きいのでつやがあるように見えます。複数原料米は、割れ・欠けの米粒によって粒感が無いのが少しありましたが、全体的にしっかり米粒が立ったご飯に炊き上がりました。
複数原料米でも、普通のお米と同様に炊いて食べれます。炊飯後はどちらもふっくらご飯が出来上がります。

商品仕様