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麺匠戸田久 業務用 北緯40度 盛岡冷麺 ♯16 160g×30食
販売価格
5,659
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| 盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷?です。「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。 ※蒸練製法とは蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げてα化させることにより、弾力に富んでコシがあり、なめらかで消化もよい独特の麺を実現しました。 ※酒精を使用しておりますので、茹で上げ時お気を付け下さい 【保存方法】 常温保管(開封後は冷蔵) 【麺の幅】 約1.9mm(レギュラー品) 【茹で時間】 約1分 【販売者】 株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168 |
| サイズ | 個装サイズ：27×47×9.5cm |
| 重量 | 個装重量：5200g |
| 仕様 | 賞味期間：製造日より210日 |
| セット内容 | 160g×30食 |
| 生産国 | 日本 |
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