ウルシヤマ金属工業 サンク・クーシュ ソースパン 18cm
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| 全面5層鋼。アルミ3層をステンレスで挟んだ全面5層構造は熱伝導・蓄熱性に大変優れた性能を持ち多彩な料理を美味しく仕上げることができます。蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。約100度の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 【国産全面5層構造】 熱伝導に優れ、強度を高めたアルミニウム3層を保温性に優れたステンレスで挟み込みました。 国内の自社工場で造られた5層構造材を全面に使用したサンク・クーシュは、熱伝導性と保温性に優れています。熱を均一に伝えるので加熱ムラがなく、お料理が美味しく仕上がります。 高い保温力は、無水調理や余熱を利用した保温調理に力を発揮します。 強度に優れ、IH・ガスなどあらゆる熱源との相性も抜群です。 【省エネ保温調理】 サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を 得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 【スチームシール効果で健康無水調理】 加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。 ※電子レンジ・オーブンではご使用できません。 ※取っ手・ツマミは保証対象外となります。 ※製品サイズは誤差が生じることがあります。 ※製品の仕様・サイズは予告なく変更する場合があります。 |
| サイズ | 368×202×115mm、本体の深さ:84mm、本体の高さ:86mm 個装サイズ：38×22×12cm |
| 重量 | 1200g 個装重量：1492g |
| 仕様 | 満水容量:2.2L オール熱源対応(200V/100V電磁調理器、ガス、ヒーター各種) 保証期間:15年 |
| 付属品 | 料理ブック |
| 生産国 | 日本 |
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