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下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀包丁 21cm イエロー ALY8810
販売価格
6,019
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- 商品情報
- レビュー
| ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。食材の切込みがスムーズです。切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。 |
| サイズ | 全長:345mm、背厚:2.0mm 個装サイズ：42×9×3cm |
| 重量 | 145g 個装重量：280g |
| 素材・材質 | 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 |
| 生産国 | 日本 |
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