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清水刃物 ペガサス Pシリーズ スクレッパー 生地作り 日本製 P-121
販売価格
3,259
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- 商品情報
- レビュー
| レストランなどでも使用されプロの料理人も信頼をおくシリーズ商品です。名前の通りで、剥がしの作業に使用します。鉄板・まな板に付着したものを刮ぎ落とすのにおすすめです。クッキー生地やパン生地をすくうのにも適しています。刃先は段付きになっていますので、工夫次第では使用用途が広がります。耐熱110度の樹脂製柄を使用していますので、食洗機等での熱湯消毒や丸洗いが出来て衛生的です。 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 |
| サイズ | 全長:240mm、刃渡り:105mm、刃幅:80mm 個装サイズ：24×8×18cm |
| 重量 | 105g 個装重量：105g |
| 素材・材質 | 刃部:ステンレス鋼/420J2H 柄部:プラ/P.P |
| 生産国 | 日本 |
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