もち米の王様 令和6年産 新潟県産 こがねもち 2kg×２ 精米 白米 100％単一原料米 新潟産 最高級品もち米 赤飯 お正月 おもち 餅 新潟 餅米 おこわ 産地直送米 精米日の新しいお米です 低温倉庫管理米

色が白く、コシが強いのに歯切れがよく、切り餅・赤飯・おはぎ・おこわを作るのに最適です。
もち米の王様「こがねもち」は、最高級の品質を誇り、ねばり、こし、風味のどれをとっても、もち米の最高級ブランドです。
餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえが特徴で、餅に最適の米とされています。
煮崩れしにくいことも特徴の一つです。

赤飯を作る時は小豆の煮汁を冷ましてから浸漬したもち米と合わせてお好みの水加減で炊飯してください
もち米が残ったら通常の白米に加えて炊くとモチモチ食感のご飯になります