12本セット(金鯱 冬のしぼりたて 純米大吟醸酒15度(愛知県)) 720ml×12本

冬の時期にしか味わえない、季節限定の非常にフレッシュなお酒です。このお酒の特徴や楽しみ方についてまとめました。



フレッシュな新酒：「しぼりたて」とは、冬の寒い時期に仕込み、搾り上がったばかりの瑞々しいお酒のことです。



フルーティーな香り： 純米吟醸ならではの、リンゴや洋梨を思わせるようなフルーティーな香りと、新酒特有のピチピチとした微炭酸のような新鮮さが魅力です。



美味しい飲み方

しっかり冷やして（5?10℃）：冷蔵庫できりっと冷やして飲むのが一番のおすすめです。フレッシュな香りと爽快な後味が際立ちます。

オン・ザ・ロック：** 原酒でアルコール度数が少し高め（17度前後）なことが多いため、氷をひとつ浮かべてゆっくり溶かしながら飲むと、口当たりがまろやかになり、スイスイと飲みやすくなります。



よく合う料理

新酒のフレッシュさと、原酒のしっかりした旨味があるため、冬の旬の味覚と相性抜群です。

お刺身・海鮮料理： 脂の乗った寒ブリや、甘みのある白身魚のお刺身、生牡蠣などによく合います。

冬の鍋料理： 寄せ鍋、水炊きといった素材の味を活かす鍋はもちろん、愛知のお酒らしく「味噌煮込み」や「土手煮」など、少し味の濃い料理とも、お酒の力強さが負けずに調和します。

天ぷら： 塩でいただく天ぷらは、お酒の華やかな香りを引き立ててくれます。



冬の夜にゆっくりと味わうのにぴったりな一本です。

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