余韻に酔いしれるシャルドネ白ワイン2本セット(シャンモリ 樽醗酵 松本辛口Alc.12%(山梨県) サンテロ ピノ スプマンテ 辛口Alc.11.5%(イタリア)) 750ml×2本

シャルドネは、レモンやライム、青リンゴのようなフレッシュな酸味。キリッとしたミネラル感があります。

代表例: フランスの「シャブリ」。

濃厚リッチ系（オーク熟成）特徴: バニラ、バター、トースト、ナッツのような芳醇な香り。

口当たりはまろやかでコクがあります。

代表例: フランス・ブルゴーニュの高級白ワインや、カリフォルニア産など。

産地による違いシャルドネは適応力が高く、世界中で栽培されていますが、気候によってフルーツのニュアンスが変わります。

気候主な産地味わいのイメージ冷涼シャブリ（仏）、シャンパーニュ（仏）青リンゴ、レモン、火打石のようなミネラル温暖ブルゴーニュ（仏）、ソノマ（米）熟したリンゴ、洋ナシ、ピーチ高温カリフォルニア（米）、オーストラリアパイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツ3. 知っておくと通な豆知識シャンパンの原料: 泡の王様「シャンパン」の主要品種の一つです。

シャルドネ100%で造られたものは「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれ、非常にエレガントで人気があります。

マロラクティック発酵: シャルドネ特有の「バターのような香り」は、ワイン中のリンゴ酸を乳酸に変えるこの工程から生まれます。

おすすめのペアリングすっきり系: 生牡蠣、お刺身、サラダ、天ぷら（塩）。

濃厚リッチ系: グラタン、ムニエル、鶏肉のクリーム煮、ナッツやハードチーズ。

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