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余韻に酔いしれるシャルドネ白ワイン5本セット(アルパカ ネセミヨン辛口Alc.12.5%(チリ) ヴィーニャ サン エステバン クラシックAlc.13%(チリ) ソムリエAlc.13%(チリ) サンテロ ピノ スプマンテ 辛口Alc.11.5%(イタリア

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シャルドネは、レモンやライム、青リンゴのようなフレッシュな酸味。キリッとしたミネラル感があります。

代表例: フランスの「シャブリ」。

濃厚リッチ系(オーク熟成)特徴: バニラ、バター、トースト、ナッツのような芳醇な香り。

口当たりはまろやかでコクがあります。

代表例: フランス・ブルゴーニュの高級白ワインや、カリフォルニア産など。

産地による違いシャルドネは適応力が高く、世界中で栽培されていますが、気候によってフルーツのニュアンスが変わります。

気候主な産地味わいのイメージ冷涼シャブリ(仏)、シャンパーニュ(仏)青リンゴ、レモン、火打石のようなミネラル温暖ブルゴーニュ(仏)、ソノマ(米)熟したリンゴ、洋ナシ、ピーチ高温カリフォルニア(米)、オーストラリアパイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツ3. 知っておくと通な豆知識シャンパンの原料: 泡の王様「シャンパン」の主要品種の一つです。

シャルドネ100%で造られたものは「ブラン・ド・ブラン」と呼ばれ、非常にエレガントで人気があります。

マロラクティック発酵: シャルドネ特有の「バターのような香り」は、ワイン中のリンゴ酸を乳酸に変えるこの工程から生まれます。

おすすめのペアリングすっきり系: 生牡蠣、お刺身、サラダ、天ぷら(塩)。

濃厚リッチ系: グラタン、ムニエル、鶏肉のクリーム煮、ナッツやハードチーズ。

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余韻に酔いしれるシャルドネ白ワイン5本セット(アルパカ ネセミヨン辛口Alc.12.5%(チリ) ヴィーニャ サン エステバン クラシックAlc.13%(チリ) ソムリエAlc.13%(チリ) サンテロ ピノ スプマンテ 辛口Alc.11.5%(イタリアのレビュー

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