大新 鹿児島県産 こだわりうなぎ蒲焼 カット＋きざみセット 各2袋 1セット：カット（60g）×2、きざみ（70g）×2

鹿児島県産の肉厚うなぎ！カットときざみのセット

身はふっくら！皮までやわらかい！鹿児島県産うなぎの長焼きときざみうなぎのセット。

養殖うなぎの出荷量が全国一を誇る鹿児島県。
シラス台地で自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のウナギを養殖できるためです。

その鹿児島県の養鰻場で育てられたうなぎを、鹿児島県指宿市のうなぎ蒲焼き専門会社「大新」がこだわりの製法で、うなぎ本来のうま味を引き出した蒲焼きです。

「大新」は、国内産（鹿児島）の養殖うなぎを生産者から直接仕入れ、加工販売の一貫体制による生産履歴の明確な商品づくりをしています。入荷直後には残留抗生物質検査も独自にじっしし、安全・安心にこだわった素材を使用しています。

加工でのこだわりは「白焼き」。白焼きラインを長くし、最大152本のガスバーナーを使い、時間をかけてじっくりと焼くことで、うなぎの芯温を95～97℃まで上げることが可能。余分な脂を落とすことで、うなぎ本来のうま味を引き出しています。
さらに蒲焼はタレ付け・焼きを3回交互に繰り返し、最後に特製タレをつけることにより、濃厚で深い味わいのうなぎ蒲焼ができあがります。

「良質な原料」「じっくり丁寧な焼き」「秘伝のオリジナルのタレ」。
この3つの要素のひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安心・安全で美味しいうなぎ蒲焼」は成立しません。そのために、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、「三位一体」を常に高水準を維持できるように管理しています。

温め方は簡単！
冷凍袋のまま沸騰したお湯に約5分間入れてください。
電子レンジの場合は、うなぎを袋から出してお皿に入れ、ラップをかけて温めてください。時間は出力によって違いますが、500Wで約1分半が目安です。

蒲焼カットは「うな重」や「うな丼」に！
きざみタイプは「う巻き」や「ひつまぶし」などにアレンジして食べるのがおすすめです！

うなぎには、ビタミンAやB群のほか、鉄やカルシウムなどのミネラルが豊富で栄養価が高く、疲労回復などさまざまな効果がある食品です。スタミナをつけるために定期的にうなぎを食べることをおすすめします。

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商品詳細

メーカー	大新
名称	うなぎ蒲焼き（加熱調理用）
原材料原産地名	鹿児島県産
アレルギー項目（28品目中）	小麦・大豆
素材・原材料	【うなぎ蒲焼】ニホンウナギ(鹿児島県産)、たれ〔しょうゆ(小麦・大豆・を含む)、みりん、糖類(水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、酵母エキス、でん粉、寒天〕
セット内容	1セット：カット（固形45ｇ、タレ15ｇ：計60g）×2、きざみ（固形50g、タレ20g：計70g）×2
賞味期限	1年目安
保存方法	要冷凍-18℃以下
生産国	日本
注意事項	解凍後の再凍結はおやめください
交換について	お客様のご都合による商品の交換はお受けしておりません。返品後、再度ご購入願います。返品については、ご利用ガイド「返品・交換」を必ずご確認の上、お申し込みください。
返品について	商品の特性上、お客様のご都合による返品はお受けできません。
購入制限	こちらの商品は一度の操作でカートに追加できる数量は1点までです。2点以上購入される場合はお手数ですが、注文完了後、再度注文手続きを行ってください。

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