貝印 関孫六 白銀 AB5304 牛刀 195mm

切れ味とデザイン性を高めたオールステンレス包丁
貝印 関孫六 白銀 牛刀 195mm

●切れ味と美しさを両立したエッチング刃体
日本刀の鍛造で舞う"火の粉"をモチーフにしたエッチング模様が、刃体に美しさを与え、切れ味も高める独特の仕様。

●オールステンレス一体成型
継ぎ目のない一体成型の金属構造で、高い強度と耐久性を備えた仕様。
汚れが溜まりにくく、洗いやすい衛生的なつくり。

●湿式平前刃付け
非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

●包丁のお手入れについて
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。

●包丁の研ぎ直しについて
どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。
完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。

貝印では、貝印の包丁を安心して長くご利用いただけるよう、プロによる研ぎ直しサービス（有料）をご提供しています。
詳細につきましては貝印メーカーサイトにてご確認ください。