京都活具 オールステンレス 三徳包丁 16cm KK-236616 【返品種別A】

◆抜群の切れ味
鶏の皮も、トマトの皮もサクッと切れる食材の切り離れが良くなるよう「ディンプル加工」を施しております。
通常の刃先とは違う「はまぐり形状の両刃」は、食材にすっと入り込み、真っ直ぐ切れます。

◆しっかり握れる持ち手
グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でも滑りにくく、また、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指が滑らずしっかりグリップできます。

◆高級特殊鋼
手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級特殊鋼」で、切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。
包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。
熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角はまさに一生もの逸品です。


■　仕　様　■

• 本体サイズ：30.5×16×3.2cm
• 重量：0.185kg
• 素材：ステンレス特殊鋼