キノエネ醤油 白しょうゆ 1.8L キノエネ シヨウユ シロ1.8L 【返品種別B】

※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。
◆高級懐石をはじめ、米菓、佃煮、惣菜、珍味、製麺等の食品原料に幅広く使われるようになりました。
◆どんな料理や加工食品にも、必ず塩あじを加えますが食塩の代わりにキノエネ白しょうゆを使いますと、塩あじだけではなく、奥行きの深い風味が加わり、一段と高級化します。
◆調味料として無限の可能性を秘めたキノエネ白しょうゆを是非『かくし味』としてお試しください。
◆こいくち醤油の50分の1以下の淡い色合い。
◆恒温仕込倉による独自の醸造法から生まれた純粋な白しょうゆは、香りがおだやかで、くせがなくどんな料理にもマッチし、素材の自然な色をそのまま生かせます。
◆『白だし』と『白しょうゆ』の違い白だしはしょうゆに昆布やかつお節などからとった『だし』やみりんを加えたものです。

・塩の代わりに使用することで風味が加わります。
・和、洋、中、全ての料理にご使用頂けます。
・卯の花・荀などの季節食材の味付け。
・漬物調味液のベース
・卵との相性も良く、焼き色が綺麗に仕上がります。
・魚卵（いくら）の味付けベース
・イカ・くらげ・昆布等の珍味の味付け。
・水産練り製品の隠し味
・米菓・あられ・菓子の味付け。
・ホワイトソースの隠し味（生乳と混ぜることでグラタンやシチューといった洋食の味付けにもご使用頂けます）
・ラーメンスープのベース
・八宝菜や蟹玉等の中華あんの隠し味にご使用頂くことで一段と高級化します。

■原材料名：小麦(アメリカ)、食塩、脱脂加工大豆(分別生産流通管理済み)/アルコール、pH調整剤
※商品の改良や表示方法の変更などにより、実際の成分と一部異なる場合があります。実際の成分は商品の表示をご覧ください。