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マサヒロ 正広作 MV口金 牛刀包丁 左用 正広 牛刀 MV口金牛刀シリーズ #13810 【返品種別A】

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※左利き用です。
ステンレス柄使用、衛生的
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

安心のマサヒロ品質
錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。

■ 仕 様 ■

  • サイズ(約):全長303×幅44mm
  • 刃渡り:180mm
  • 母材厚:2.5mm
  • 重量:155g
  • 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26
  • 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58~59
  • 口金:有(一体型)
  • 中子形状:本通し(ハンドル部全体)
  • サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)
  • ハンドルの材質:積層強化木

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