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マサヒロ 正広作 MV-P 牛刀 骨透（角）包丁 正広 牛刀 MV-P牛刀シリーズ #13906 【返品種別A】
販売価格
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【販売店・発送】Joshinネットショッピング dショッピング店 (上新電機株式会社)
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◆ステンレス柄使用で衛生的
MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロオリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
◆安心のマサヒロ品質
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
■ 仕 様 ■
- サイズ（約）：全長270×幅38mm
- 刃渡り：140mm
- 母材厚：2.5mm
- 重量：130g
- 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26
- 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59
- 中子形状：差し込み型
- サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）
- ハンドルの材質：ポリアミド エラストマー樹脂（抗菌剤入り）
- 耐熱温度：－40℃～120℃