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貝印 関孫六 匠創 シェフナイフ 240mm 000AB5160
販売価格
5,290
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【商品の説明】
・一体構造ハンドル
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
・新デザインハンドル
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
・3段階研削加工
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
・スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
素材・材質：刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス
生産国：日本
本体重量：165(g)
サイズ：374×51×20(mm)
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。
・一体構造ハンドル
刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
・新デザインハンドル
指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
・3段階研削加工
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
・スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
素材・材質：刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス
生産国：日本
本体重量：165(g)
サイズ：374×51×20(mm)
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