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貝印 関孫六 くじゃく 牛刀 210mm 000AB5449
販売価格
6,530
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【商品の説明】
・積層強化木ハンドル
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
・継ぎ目のない溶接口金
刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが溜まりにくい構造。
・本通し仕様
堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
・湿式砥石による刃付
非常に細かい砥石で刃付けをおこなう事が可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できる。
・スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
ブレードの材質：高炭素ステンレス鋼
ブレードの長さ：21 cm
素材・材質：刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金=ステンレススチール(溶接口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶)
生産国：日本
本体重量：176(g)
サイズ：337×44×18(mm)
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。
・積層強化木ハンドル
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
・継ぎ目のない溶接口金
刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが溜まりにくい構造。
・本通し仕様
堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
・湿式砥石による刃付
非常に細かい砥石で刃付けをおこなう事が可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できる。
・スキ加工
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
ブレードの材質：高炭素ステンレス鋼
ブレードの長さ：21 cm
素材・材質：刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金=ステンレススチール(溶接口金)、中子・本通し柄=積層強化木(茶)
生産国：日本
本体重量：176(g)
サイズ：337×44×18(mm)
※この商品は、【返品不可】です。
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