貝印 関孫六 くじゃく 牛刀 240mm 000AB5453

【商品の説明】

・積層強化木ハンドル
　高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
・継ぎ目のない溶接口金
　刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが溜まりにくい構造。
・本通し仕様
　堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
・湿式砥石による刃付
　非常に細かい砥石で刃付けをおこなう事が可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できる。
・スキ加工
　従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

ブレードの材質：ステンレス鋼

色：シルバー

ブレードの長さ：24 cm

素材・材質：刃体=ハイカーボンMVステンレス刃物鋼 口金=ステンレススチール 柄=積層強化木

生産国：日本

本体重量：250(g)

サイズ：375×50×17(mm)
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