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貝印 関孫六 くじゃく 牛刀 270mm 000AB5454

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【商品の説明】

・積層強化木ハンドル
 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。
・継ぎ目のない溶接口金
 刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが溜まりにくい構造。
・本通し仕様
 堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。
・湿式砥石による刃付
 非常に細かい砥石で刃付けをおこなう事が可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できる。
・スキ加工
 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

素材・材質:刃体=ハイカーボンMVステンレス刃物鋼 口金=ステンレススチール 柄=積層強化木

生産国:日本

本体重量:283(g)

サイズ:405×54×17(mm)
※この商品は、【返品不可】です。
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