八木澤商店 (岩手)奇跡の醤　2本入(きせきのひしお)

【商品の説明】

震災前の蔵で仕込まれていたもろみ4kgを、同じく被災した岩手県釜石市の水産技術センター様へ預けていたものが、幸運にも水を一滴も被らずに発見されました。
その後、そのもろみを岩手県工業技術センター様に培養していただき、増やしていき、そのもろみを使って仕込みました。

厳しい夏を二度経過させ、2014年の秋、ようやくしぼることができました。

その醤油が「奇跡の醤」でございます。

幾つもの偶然と人と人のご縁が重なり、その大切なもの、その瞬間が揃ったからこそ起きた「奇跡」。
奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油がようやくしぼれました。
八木澤商店の【味】が復活いたしました。

【内容量】
奇跡の醤　500ml×2本

【原材料】
大豆(国産)、小麦、食塩

【取扱い上の注意】
開栓後は冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

【保管上の注意】
直射日光を避け、常温で保存してください。

生産者
【岩手県】八木澤商店
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。